İncir Sektöründe Kaliteyi Artırma Çağrısı

Nazilli Ticaret Odası, incir üretimi ve ihracatında yaşanan sorunlara dikkat çekerek, üretici, tüccar ve ihracatçı zincirinin daha uyumlu çalışması gerektiğini belirtti. Aydın'ın Nazilli ilçesinde, kuru incir ihracat sezonunun başlamasıyla birlikte yoğun bir dönem yaşanıyor.

15 Ekim 2025 tarihinde başlayan ihracat sezonunda, geçen yıl karşılaşılan sorunların tekrar etmemesi için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerekli adımlar atıldı. Bu bağlamda, incir sektöründe tüm paydaşların koordineli çalışmasının kritik olduğu vurgulandı.

ANUGA Gıda Fuarı'ndan Dönüşte Önemli Açıklamalar

Nazilli Ticaret Odası yöneticileri, Almanya'nın Köln kentinde düzenlenen ANUGA Gıda Fuarı'ndan dönüşte açıklamalarda bulundu.

Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan ve Meclis Başkanı Süleyman Gürbüz, sektördeki üç temel ayağın, yani üretici, tüccar ve ihracatçının önemine işaret etti. Gürbüz, Türkiye'nin dünya incir üretiminin büyük kısmını karşıladığını belirterek, tüm tarafların ürün kalitesine odaklanması gerektiğini ifade etti. Özellikle Avrupa pazarlarına gönderilen ürünlerin kalitesinin artırılması için çaba sarf edilmesi gerektiği üzerinde durdu.

Aflatoksin Sorunu ve Kalite Kontrol Önlemleri

Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, incirlerde aflatoksin adı verilen mantar sorununa değindi. Aflatoksin, laboratuvar analizleri dışında tespit edilemeyen bir sorun olup, Avrupa’ya gönderilen ürünlerin geri dönmesine neden olabiliyor. Arslan, ihracatçıların kaliteyi artırarak bu tür sorunların önüne geçmeye çalıştığını belirtti. Bölgede pek çok ailenin incirden gelir elde ettiği dikkate alındığında, bu tür sorunların çözülmesinin ekonomik açıdan önemli olduğu belirtildi.

Sarı Lop İncirinin Önemi ve Korunması

Nazilli bölgesine özgü Sarı Lop incirinin korunmasının önemine vurgu yapıldı.

Arslan, farklı bölgelerden gelen ürünlerin Sarı Lop inciriyle karıştırılmaması gerektiğini belirterek, her bölgeye ait incirin kendi adıyla pazarlanması gerektiğini ifade etti. Bu yaklaşımın, bölgelerin kendi özgün ürünlerini koruması açısından önemli olduğu vurgulandı. Ayrıca, üreticilerin ürünlerini kaliteli bir şekilde ayırması ve tüccarların da bu farklı kaliteleri doğru fiyatlandırması gerektiği üzerinde duruldu.

Geleceğe Yönelik Umutlar ve Beklentiler

Sektör temsilcileri, gelecekte daha iyi bir sezon geçirilmesi umuduyla kaliteli üretime odaklanılması gerektiğini belirttiler. Nazilli Ticaret Odası, tüm paydaşların birlikte hareket etmesi halinde incir sektöründe daha olumlu sonuçlar elde edileceğine inanıyor. Üreticilerin ve tüccarların, ürünlerini kaliteye göre sınıflandırarak ve fiyatlandırarak bu sürece katkı sağlaması bekleniyor. Nazilli, dünyada incir rekoltesinin büyük bir kısmını karşılayan bir bölge olarak, ürünlerini daha iyi fiyatlarla pazara sunmayı hedefliyor. .

Kaynak: IHA

İncir Sektöründe Kaliteyi Artırma Çağrısı

Nazilli Ticaret Odası, incir üretimi ve ihracatında yaşanan sorunlara dikkat çekerek, üretici, tüccar ve ihracatçı zincirinin daha uyumlu çalışması gerektiğini belirtti. Aydın'ın Nazilli ilçesinde, kuru incir ihracat sezonunun başlamasıyla birlikte yoğun bir dönem yaşanıyor.

15 Ekim 2025 tarihinde başlayan ihracat sezonunda, geçen yıl karşılaşılan sorunların tekrar etmemesi için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerekli adımlar atıldı. Bu bağlamda, incir sektöründe tüm paydaşların koordineli çalışmasının kritik olduğu vurgulandı.

ANUGA Gıda Fuarı'ndan Dönüşte Önemli Açıklamalar

Nazilli Ticaret Odası yöneticileri, Almanya'nın Köln kentinde düzenlenen ANUGA Gıda Fuarı'ndan dönüşte açıklamalarda bulundu.

Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan ve Meclis Başkanı Süleyman Gürbüz, sektördeki üç temel ayağın, yani üretici, tüccar ve ihracatçının önemine işaret etti. Gürbüz, Türkiye'nin dünya incir üretiminin büyük kısmını karşıladığını belirterek, tüm tarafların ürün kalitesine odaklanması gerektiğini ifade etti. Özellikle Avrupa pazarlarına gönderilen ürünlerin kalitesinin artırılması için çaba sarf edilmesi gerektiği üzerinde durdu.

Aflatoksin Sorunu ve Kalite Kontrol Önlemleri

Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, incirlerde aflatoksin adı verilen mantar sorununa değindi. Aflatoksin, laboratuvar analizleri dışında tespit edilemeyen bir sorun olup, Avrupa’ya gönderilen ürünlerin geri dönmesine neden olabiliyor. Arslan, ihracatçıların kaliteyi artırarak bu tür sorunların önüne geçmeye çalıştığını belirtti. Bölgede pek çok ailenin incirden gelir elde ettiği dikkate alındığında, bu tür sorunların çözülmesinin ekonomik açıdan önemli olduğu belirtildi.

Sarı Lop İncirinin Önemi ve Korunması

Nazilli bölgesine özgü Sarı Lop incirinin korunmasının önemine vurgu yapıldı.

Arslan, farklı bölgelerden gelen ürünlerin Sarı Lop inciriyle karıştırılmaması gerektiğini belirterek, her bölgeye ait incirin kendi adıyla pazarlanması gerektiğini ifade etti. Bu yaklaşımın, bölgelerin kendi özgün ürünlerini koruması açısından önemli olduğu vurgulandı. Ayrıca, üreticilerin ürünlerini kaliteli bir şekilde ayırması ve tüccarların da bu farklı kaliteleri doğru fiyatlandırması gerektiği üzerinde duruldu.

Geleceğe Yönelik Umutlar ve Beklentiler

Sektör temsilcileri, gelecekte daha iyi bir sezon geçirilmesi umuduyla kaliteli üretime odaklanılması gerektiğini belirttiler. Nazilli Ticaret Odası, tüm paydaşların birlikte hareket etmesi halinde incir sektöründe daha olumlu sonuçlar elde edileceğine inanıyor. Üreticilerin ve tüccarların, ürünlerini kaliteye göre sınıflandırarak ve fiyatlandırarak bu sürece katkı sağlaması bekleniyor. Nazilli, dünyada incir rekoltesinin büyük bir kısmını karşılayan bir bölge olarak, ürünlerini daha iyi fiyatlarla pazara sunmayı hedefliyor. .

Kaynak: IHA