Rize’de 5’inci Gastronomi Günleri Coşkuyla Başladı

Rize’de düzenlenen Gastronomi Günleri, yöresel lezzetlerin tadıldığı renkli bir etkinlikle başladı.

Rize Çay Çarşısı’nın yanındaki alanda Kültür ve Turizm Bakanlığı, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi iş birliğiyle organize edilen etkinliğe, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan da katıldı.

Vali Yardımcısı Hatice Cemre İncesu, Vali İhsan Selim Baydaş’ın eşi Zeyneb Baydaş ve Belediye Başkanı Rahmi Metin’in eşi Fatma Metin tarafından karşılanan Erdoğan, stantları gezerek yöresel lezzetler hakkında bilgi aldı.

Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı ve Katılımcı İlgisi

Etkinlikte Rize çayı, Rize kavurması, Rize simidi ve mısır ekmeği gibi pek çok yöresel lezzet sergilendi. Emine Erdoğan, Rize mıhlaması, Ayder balı ve Anzer balı gibi özel tatların tanıtıldığı stantları ilgiyle ziyaret etti.

Karadeniz’e özgü müzik aletlerinin sergilendiği bölümde tulum dinleyen Erdoğan, katılımcıların yoğun ilgisiyle karşılandı ve ziyaretçilerle fotoğraf çektirdi.

Emine Erdoğan’ın Sosyal Medya Paylaşımı ve Etkinlik Yorumları

Ziyareti sonrasında sosyal medya hesabından bir paylaşım yapan Emine Erdoğan, etkinliğin temasını “Aromatik Mutfak Kültürünün Yeşil Sofrası” olarak nitelendirdi.

Erdoğan, “Bu güzel şehirdeki üretkenliği ve içtenliği gözler önüne seren bu etkinlik, Rize’nin köklü mutfak mirasını geleceğe taşımanın önemine işaret ediyor” dedi. Türk mutfağının değerli şefleri ve Rizeli emekçi kadınlarla tanışmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirtti.

Kültürel Hafıza ve Sürdürülebilirlik Vurgusu

Erdoğan, bu anlamlı buluşmanın yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, Rize’nin kültürel hafızasını korumanın da önemli bir adımı olduğunu vurguladı. Yöresel tatların korunması ve geleceğe aktarılmasının önemine değindi ve organizasyonu gerçekleştiren ekibi tebrik etti. 200’ü aşkın yemek çeşidinin kayıt altına alındığı etkinliğin sürdürülebilirlik ve sağlıklı beslenme konularında farkındalık yarattığını söyledi.

Geleceğe Taşınan Gelenekler

Rize’nin 12 ilçesinden yöresel lezzetlerin bir araya getirildiği bu etkinlik, aynı zamanda genç katılımcıların gastronomi sunumlarına da ev sahipliği yaptı. Emine Erdoğan, etkinliğin Rize’nin kimliğini ve zenginliğini yansıttığını, bu değerlerin korunarak gelecek nesillere aktarılması gerektiğini belirtti. Her bir stant, bölgenin üretkenliğinin ve içtenliğinin canlı birer örneği olarak gösterildi. .

Kaynak: AA