MARİFEST25’te Lezzet Dolu Anlar

Kocaeli’de düzenlenen MARİFEST25 festivalinin en dikkat çekici etkinliklerinden biri olan “Marifetli Ellerle Yemek Yarışması”, lezzet, yaratıcılık ve kültürel zenginliği bir araya getirdi.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kursları (KO-MEK) tarafından organize edilen bu etkinlikte, 60 kursiyer hem ana yemek hem de tatlı kategorilerinde hünerlerini sergiledi. Cuma günü başlayan ve pazar akşamına kadar süren yarışma, katılımcıların yeteneklerini ortaya koymasına olanak tanıdı.

Geleneksel ve Özgün Tarifler Yarıştı

Yarışmanın ilk iki günü, zorlu ön elemelerle başladı. Alanında uzman şefler ve eğitmenler, yarışmacıların tariflerini tat, sunum, özgünlük ve hijyen kriterlerine göre değerlendirdi. Bu süreç sonunda, her iki kategoriden toplam 10 kursiyer finale kalmaya hak kazandı.

Tatlı kategorisinde yarışmacılar, geleneksel Türk tatlarından un helvasını hazırlarken; ana yemek kategorisinde ise Özbek pilavı gibi damak tadına hitap eden lezzetler ön plana çıktı.

Eğitim ve Rekabet Bir Arada

Ünlü isim Nur Onur’un sunuculuğunu üstlendiği etkinlikte, jüri koltuğunda Şef Naif Bağı, Dr. Esat Özata, Batuhan Demir ve Aydın Demir yer aldı. Ayrıca, yiyecek-içecek hizmetleri konusunda uzman KO-MEK eğitmenleri de yarışma boyunca teknik destek sağladı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, hem final gününde yarışmacılara destek oldu hem de ödülleri takdim etti.

Kültürel Zenginlikler Paylaşıldı

MARİFEST25 etkinliği, KO-MEK kursiyerlerine öğrendiklerini uygulama ve sergileme fırsatı sundu.

Katılımcılar, kendi kültürel miraslarını yansıtan lezzetleri paylaşmanın gururunu yaşarken, izleyiciler de farklı yemek kültürlerini tanıma imkanı buldu. Etkinlik süresince, geleneksel yemeklerin yanı sıra, yenilikçi sunumlar ve tarifler de dikkat çekti.

Dereceye Girenler ve Ödülleri

Yarışma, hem lezzet hem de emeğin buluştuğu bir şölen olarak sona erdi. Tatlı kategorisinde Fatma Şerif Baykara birinci olurken, Nurten Dündaroğlu ikinci, Neslihan Özdemir ise üçüncü olarak ödüllerine kavuştu. Ana yemek kategorisinde ise Melike Yüce birinci, Gamze Gümüş ikinci, Elif Şen üçüncü oldu. Bu başarılar, KO-MEK’in kursiyerlerine verdiği önemi ve onların gelişimini nasıl desteklediğini bir kez daha gözler önüne serdi. .

Kaynak: IHA