DOLAR

42,7399$% 0.04

EURO

50,2585€% 0.14

STERLİN

57,3861£% 0.37

GRAM ALTIN

5.952,67%-0,16

ÇEYREK ALTIN

9.603,00%-0,06

TAM ALTIN

38.459,00%-0,21

BİST100

11.339,46%0,47

BİTCOİN

3767541฿%-1.9783

ETHEREUM

125917Ξ%-2.30552

Sabah Vakti a 02:00
Malatya AÇIK 2°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
Timur HAN

Timur HAN

18 Aralık 2025 Perşembe

TÜM YAZILARI

DİĞER YAZARLARIMIZ

4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi’nde Beyin-Besin İlişkisi Ele Alındı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

AntalyaÜsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği işbirliğiyle düzenlenen 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” temasıyla devam ediyor.

Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Prof. Dr. Nevzat Tarhan, kongrede gerçekleştirilen özel oturumda “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi” konusunu ele aldı.

Tarhan, gıda kimyası ve insan beyni arasındaki ilişkinin önemine vurgu yaparak, beslenme alışkanlıklarının davranışları ve kişiliği nasıl etkilediğini açıkladı. Ayrıca, beslenme ve beyin arasındaki ilişkinin nesiller boyu aktarılma potansiyeline de dikkat çekti.

Tarhan, yapılan araştırmalarda beyinde mikroplastik tespit edilmesinin endişe verici olduğunu belirtirken, obezitenin Alzheimer riskini artırdığını ve duygusal yeme alışkanlıklarının obeziteye yol açtığını söyledi.

Türkiye’nin obezite yaygınlığında dünya üçüncüsü olduğunu hatırlatan Tarhan, beslenme ve kimya arasındaki ilişkinin geleceğin nörokimyasında önemli bir yer tutacağını ifade etti.

Kaynak: AA

4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi’nde Beyin-Besin İlişkisi Ele Alındı

4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi’nde Beyin-Besin İlişkisi Ele Alındı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

AntalyaÜsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği işbirliğiyle düzenlenen 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” temasıyla devam ediyor.

Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Prof. Dr. Nevzat Tarhan, kongrede gerçekleştirilen özel oturumda “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi” konusunu ele aldı.

Tarhan, gıda kimyası ve insan beyni arasındaki ilişkinin önemine vurgu yaparak, beslenme alışkanlıklarının davranışları ve kişiliği nasıl etkilediğini açıkladı. Ayrıca, beslenme ve beyin arasındaki ilişkinin nesiller boyu aktarılma potansiyeline de dikkat çekti.

Tarhan, yapılan araştırmalarda beyinde mikroplastik tespit edilmesinin endişe verici olduğunu belirtirken, obezitenin Alzheimer riskini artırdığını ve duygusal yeme alışkanlıklarının obeziteye yol açtığını söyledi.

Türkiye’nin obezite yaygınlığında dünya üçüncüsü olduğunu hatırlatan Tarhan, beslenme ve kimya arasındaki ilişkinin geleceğin nörokimyasında önemli bir yer tutacağını ifade etti.

Kaynak: AA