Demirci’nin İlk Safran Hasadı: İlçe Tarihine Geçen Başarı

Manisa’nın yüksek rakımlı bir ilçesi olan Demirci, Şerif Artuç isimli çiftçinin girişimiyle yeni bir başarıya imza attı. Tarih boyunca hem baharat hem de gıda boyası olarak kullanılan safran çiçeği, ilçede ilk kez yetiştirildi. Ege’nin endemik bitkileriyle bilinen bu bölgesinde, safranın soğanları Simav karayolu üzerindeki tarlaya ekildi. Kasım ayında çiçeklenmeye başlayarak hasadı yapılan safran, Demirci için bir ilk olma unvanını kazandı.

Safran Yetiştiriciliğinde Zorlu Bir Girişim

Şerif Artuç’un açıklamalarına göre, safran yetiştiriciliği oldukça zahmetli bir süreç. Ancak bu zorluğun üstesinden gelerek, tarlasında ilk yıl için toplam 150 grama yakın ürünü başarıyla elde ettiğini belirtti. Yetiştirme aşamasında sadece hayvan gübresi ve sulama yöntemlerini kullandı. Bu girişimiyle, Demirci’de daha önce yetiştirilmeyen bu bitkiyi kazandırarak, tarımsal çeşitliliğe katkı sağlamış oldu.

Gelecek Hedefler: Daha Büyük Arazi, Daha Fazla Ürün

Şerif Artuç’un hedefi, gelecek yıl için safran yetiştiriciliğini genişletmek. Amacı, bir dönümlük arazide safran ekimi yaparak ticari ölçekte üretim gerçekleştirmek. İlk denemesinde olumlu sonuçlar alması, bu hedefini daha da olası kılıyor. Safranın değeri yüksek olduğu için, bu girişim Demirci için ekonomik olarak da önemli bir adım olabilir.

Safran Yetiştiriciliğinin Bölgeye Katkıları

Demirci’de safran yetiştirmenin sadece ekonomik değil, ekolojik faydaları da bulunuyor. Endemik bitki çeşitliliğini artıran bu girişim, aynı zamanda sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşmasına da katkı sağlıyor. Şerif Artuç’un bu başarısı, diğer çiftçilere de örnek olabilecek nitelikte. Gelecekte daha fazla üreticinin bu alana yönelmesi, bölge tarımı için yeni fırsatların kapısını aralayabilir.

Safran Çiçeği: Tarihi ve Önemi

Safran çiçeği, tarih boyunca farklı alanlarda kullanılmış kıymetli bir bitki. Baharat olarak dünya mutfaklarına lezzet katarken, gıda boyası olarak da geniş bir kullanım alanına sahip. Bu bakımdan, Demirci gibi bölgelerde safran üretiminin başlaması sadece yerel değil, uluslararası ölçekte de önem taşıyor. Şerif Artuç’un bu girişimi, Demirci’nin adını daha geniş kitlelere duyurabilir. .

Kaynak: IHA