Çameli’nin Özel Fasulyesi Hasatta

Denizli’nin Çameli ilçesinde doğal yöntemlerle yetiştirilen ve coğrafi işareti alınan Çameli sırık fasulyesinin hasadı her yıl olduğu gibi bu yıl da başladı.

Gökçeyaka Mahallesi’nde çiftçilik yapan Semra Şaylan, 10 yıldır üç dönümlük tarlasında yetiştirdiği bu özel fasulyeyi tamamen organik yöntemlerle üretiyor. Şaylan’ın tarlasında güvercin gübresi ve doğal kaynak suyu kullanılarak gerçekleştirilen üretim, çevre illerden büyük ilgi görüyor.

Organik Üretimle Faklılaşan Lezzet

Semra Şaylan, üretim sürecinde suni gübre kullanmadıklarını belirterek, tamamen doğal kaynak suyu ve güvercin gübresiyle beslenen fasulyelerin lezzetinin çok beğenildiğini vurguluyor.

Bu yıl 23 Nisan’da ekimine başladığı fasulyelerde, damla sulama sistemiyle güvercin gübresini köklere ulaştırdığını ifade eden Şaylan; bu yöntemin, verimi ciddi şekilde artırdığını söyledi.

Günlük 300-600 kilogram arası fasulye hasat ettiklerini açıklayan üretici, ürünlerini Muğla, Denizli ve Burdur gibi çevre illere gönderdiklerini dile getirdi.

Her Aşamada Doğallık

Hasat sezonunun sabahın erken saatlerinde başladığını belirten Şaylan, gün boyunca devam eden çalışmalarda tamamen doğal yöntemlerle elde edilen fasulyelerin çıtır ve lezzetli olduğunu söyledi. Yüksek yayla havasının bu lezzeti tamamladığını belirten Şaylan, ürünlerinin gördüğü yoğun talebin nedeninin de bu doğallık olduğunu belirtti. Kasım ayına kadar devam edecek olan hasat sürecinde yaklaşık 6 ton taze fasulye elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.

Organik Tarımın Önemi

Semra Şaylan, organik tarımın önemine dikkat çekerek, üretimden hasada kadar tüm aşamalarda doğallıktan ödün vermeden çalıştıklarını vurguladı.

Diğer bir tarlada kuru fasulye üretimi yaptıklarını da ekleyen Şaylan, organik tarım sayesinde çevre dostu ve lezzetli ürünler sunduklarının altını çizdi. .

Kaynak: IHA