İpsala’nın Meşhur Hasanbey Kara Kavunu Piyasada

Edirne’nin bereketli topraklarıyla ünlü İpsala ilçesinde, Sultanköy’den çıkan Hasanbey kara kavunları tezgahlarda yerini aldı. Ünlü Dalaman cinsi sarı kavunun ardından bölgede neredeyse yüzyıllık bir geçmişe sahip olan Hasanbey kara kavunu da satışa sunulmaya başladı. Sultanköy’deki kavun üreticisi Tunahan Karakaş, Hasanbey kara kavununun dayanıklılığı ve lezzetiyle öne çıktığını belirtti. Karakaş, “Bu kara kavun, içinin kırmızı renkli, lüks ve lezzetli olmasıyla bilinir. Gerek toptan gerekse perakende satışlarımızla tüm Türkiye’ye hizmet veriyoruz” dedi.

Bu Yıl Verim Düşük Ama Mücadele Sürüyor

Tunahan Karakaş, bu yıl kavun veriminde bir düşüş yaşandığını ancak buna rağmen mücadelelerini sürdürdüklerini ifade etti.

Kavunun toptan satış fiyatını 15 TL, perakende satış fiyatını ise 25 TL olarak belirlediklerini dile getiren Karakaş, “Her ne kadar verimlerimiz düşük olsa da, kalitemizden ödün vermiyoruz. Türkiye’nin dört bir yanından manav ve tezgâh sahipleri bizi tercih ediyor” diye konuştu. Üretici Karakaş, bu zorlu sezonda bile İpsala’nın yaz lezzetini herkese ulaştırmayı hedeflediklerini söyledi.

Sultanköy’ün Kavunu İçin Uzaklardan Geliyorlar

Tunahan Karakaş, Sultanköy’ün temiz havası ve bereketli topraklarıyla yetişen bu eşsiz kavunların, ülkenin dört bir yanından büyük ilgi gördüğünü belirtti.

“Sultanköy’e gelin, buranın havasını soluyun, kavunlarımızın tadına bakın” diyen Karakaş, hem bölge turizmini hem de tarımsal üretimi teşvik etmeyi amaçladığını sözlerine ekledi. Sultanköy, yetiştirdiği bu özel kavun türüyle sadece yerel değil, ulusal piyasalarda da adından söz ettiriyor.

Kavunun Beyi: Hasanbey Kavunu

Yetiştirildiği bölgede “Kavunun beyi” olarak adlandırılan Hasanbey kavunu, dayanıklılığı ve tadıyla tüketicilerin beğenisini topluyor. Karakaş, bu özel kavunun sadece hoş bir tat sunmakla kalmadığını, aynı zamanda uzun süre dayanarak tazeliğini koruduğunu vurguladı. İpsala’ya özgü bu lezzet, hem üreticilerine hem de tüketicilere ayrıcalıklı bir tarım ürünü deneyimi sunuyor. .

Kaynak: IHA