Gaziantep’in Yeşil Altını: Antep Fıstığı Hasadı Başladı

Türkiye’nin önemli tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığının hasadı, Gaziantep ve çevresinde başladı.

“Yeşil altın” olarak adlandırılan bu değerli ürün, bu yıl beklenenden düşük rekolte ile toplansa da, çiftçilerin yoğun mesaisi ile piyasaya sunulmaya hazır hale geliyor.

Gaziantep, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgeleri’nde yetiştirilen Antep fıstığı, özellikle baklavalık olarak kullanılan “boz” fıstık türü ile dikkat çekiyor.

Yoğun Mesai ve Zorlu Koşullar Altında Hasat

Gaziantep’te çiftçiler, sabahın erken saatlerinde yola çıkarak fıstık bahçelerine ulaşıyor ve yaklaşık 40 dereceyi bulan sıcaklıkta çalışıyor.

Ağaçların altına branda serip merdivenlerle ağaçların tepesine tırmanarak tek tek fıstıkları toplayan işçiler, saatler süren emeğin sonunda topladıkları ürünü çuvallara dolduruyor. Traktörlerle fıstık işletme tesislerine taşınan fıstıklar, burada işlenip satışa sunulacak hale getiriliyor.

Düşük Rekolte Beklentisi ve Fiyat Artışı

Bu yıl Gaziantep’te Antep fıstığı rekoltesinin, geçen yıla kıyasla düşük olması bekleniyor.

Şehitkamil ilçesinin kırsal bölgesinde başlayan hasatta, çiftçiler rekoltenin düşüklüğünden bahsetse de, fiyatların bu durumu telafi ettiğini dile getiriyor. Özellikle geçen yıl 100 TL olan fiyatın, bu yıl 250 TL’ye yükselmesi çiftçileri sevindirdi.

Çiftçiler Fiyatlardan Memnun

Çiftçiler, düşük rekolteye rağmen fiyat artışının kendilerini memnun ettiğini belirtiyor.

İbrahim Böke adındaki bir çiftçi, rekoltenin düşük olması nedeniyle “boz” fıstığın erken toplandığını ve bu durumun baklavacıların işine geldiğini ifade ediyor. Böke, “Rekolte düşük olabilir, ama fiyatlar çiftçilerin yüzünü güldürdü,” dedi.

Geçen Yıla Göre Ürün Az, Ama Fiyatlar Yüksek

Fiyatların yükselmesi, rekolte kaybını dengelemiş görünüyor. Hayri Böke, bu yıl rekolteden memnun olmadıklarını, ancak fiyatın kendilerini şaşırttığını ve memnun ettiğini vurguladı. Geçen yılın üçte biri kadar ürün alınmasına rağmen, fiyatların yüksek olması ekonomik olarak çiftçilere rahat bir nefes aldırdı. .

Kaynak: IHA