Bursa Gastronomi Festivali’nde Kırsal Kalkınma Vurgusu

Bursa’da düzenlenen dördüncü Gastronomi Festivali, kırsal kalkınma ve genç nüfus üzerine önemli tartışmalara sahne oldu.

İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği ve Hastavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, köylerdeki yaşam kalitesini artırmanın önemine değindi.

Köylerdeki ulaşım ve iletişim imkanlarının altını çizen Sezer, gençlerin köylerde ekonomik kazanç sağlayabileceği politikaların uygulanması gerektiğini belirtti. Temiz hava gibi doğal avantajların yanı sıra teknolojik imkanlara da dikkat çeken Sezer, kırsal yaşamın cazibesinin artırılabileceği görüşünü paylaştı.

Tarımın Geleceği ve Genç Nüfusun Kentlere Göçü

Festivalde, yemek kültürünün tarihi ve ekonomik boyutları gibi konular masaya yatırıldı. Bunların yanında en dikkat çeken konulardan biri tarımın geleceği ve gençlerin köyden kente göç etmesiydi.

Müjdat Sezer, Türkiye’nin tarım politikaları üzerine önemli değerlendirmelerde bulunarak, gençlerin kırsalda yaşama teşvik edilmesinin, ülkenin tarım sektöründeki entegrasyonu güçlendireceğini ifade etti. Sezer’in konuşması, tarım sektörünün sürdürülebilirliği açısından genç nüfusun önemini vurguladı.

Türkiye’nin Beyaz Et Sektöründeki Üstünlüğü

Sezer, Türkiye’nin beyaz et sektöründeki güçlü pozisyonuna da dikkat çekerek, dünya genelinde ilk sekiz ülke arasında yer alındığını belirtti. Bu başarının, Türkiye’nin tarım politikasındaki potansiyeli gösterdiğini ve bu alanda daha fazla yatırım yapılması gerektiğini savundu. Tarımın Türkiye için stratejik bir öneme sahip olduğunu belirten Sezer, bu alanda atılacak adımların ekonomik kalkınmayı destekleyeceği görüşünde.

Festivalin Sunduğu Fırsatlar ve Gelecek Mesajları

Bursa Gastronomi Festivali, lezzet tutkunlarını ve tarım-gıda sektörü paydaşlarını bir araya getirerek, sektörün geleceğine dair önemli mesajlar sundu. Etkinlikte konuşmacılar, tarım ve gıda endüstrisindeki gelişmelerin yanı sıra, kırsal kalkınmanın önemi üzerinde de durdular. Program, katılımcılara verilen plaket takdimleri ile sona erdi ve festivalin sektöre sağladığı katkı bir kere daha gözler önüne serildi. .

Kaynak: IHA