Artan İşçilik Ücretleri Üzüm Üreticilerini Zorluyor

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde üzüm bağlarında budama sezonu başladı. Ancak budama işçiliği için belirlenen 1. 500 liralık yevmiye, üreticileri ekonomik açıdan zorluyor.

Sarıgöl Ziraat Odası’nın bu yevmiyeyi açıklamasından sonra birçok budama ekibi bu ücret üzerinden çalışmaya başladı ve bu durum üzüm üreticilerini alternatif yollar bulmaya itti. Ürünlerinin maliyetini düşük tutmak isteyen birçok üretici, budama işlemlerini kendi imkanlarıyla gerçekleştirmeye karar verdi.

Aile Bireyleri Budama İşlerinde Öne Çıkıyor

Sarıgöl’deki üreticiler, makas ve testerelerini ellerine alarak eşleri ve yakınlarıyla birlikte bağlarına girmeye başladı.

Bu yöntemle maliyetleri ciddi anlamda azaltmayı başaran üreticiler, aynı zamanda bağların bakımını daha özenli bir şekilde yapabilmenin de avantajını yaşıyor. Sarıgöllü üzüm üreticisi Ramazan Karahan, budama çalışmalarının mart ayı sonuna kadar devam edeceğini belirtti. “Havalar elverişli olduğu müddetçe eşim ve kayınpederimle bağda çalışıyoruz. Bu şekilde önemli bir maliyet kaleminden kurtulmuş oluyoruz,” diye konuşan Karahan, bu süreçte aile birlikteliğinin de önemine değindi.

Maliyetlerin Azaltılması Ürünün Kalitesini Etkiliyor

Üreticiler, ailecek yapılan budama çalışmalarının sadece maliyetleri düşürmediğini, aynı zamanda bağların daha dikkatli bir şekilde bakımının yapılmasını sağladığını ifade ediyor. Aile bireylerinin el işçiliğiyle yapılan bu işlem, bağların özenle bakımını sağlıyor ve uzun vadede üzüm kalitesini artırıyor. Üreticiler, bu yöntemle bağların bakımını daha dikkatli bir biçimde yaparak, daha kaliteli ürün elde etmeyi hedefliyor.

Üzüm Üreticileri için Yeni Dönem

Sarıgöl’deki bu yeni durum, üzüm üreticileri için farklı bir dönemin de habercisi. Yüksek işçilik maliyetleri nedeniyle eski sistemin sürdürülemez hale gelmesi, üreticileri daha yaratıcı ve maliyet-etkin çözümler bulmaya zorladı. Bu durum uzun vadede daha fazla üreticinin aile emeğine dayalı üretim modeline geçmesine neden olabilir. Yerli üreticiler, bu yöntemle maliyetlerini kontrol altında tutarken, aynı zamanda aile bağlarını da güçlendiriyor. .

Kaynak: IHA