Meyve Tüketimi Ne Zaman Yapılmalı?

Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Zerrin Gamsızkan, meyve tüketiminin zamanlamasının önemine dikkat çekiyor.

Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında bilgilendirmelerde bulunan Gamsızkan, meyve tüketiminin enerjinin harcanabildiği gün içi saatlerde yapılması gerektiğini belirtti. Akşam saatlerinde tüketilen meyvelerin, harcanmayan enerji nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.

Serbest Şekerin Tehlikeleri

Gamsızkan, serbest şekerlerin aşırı tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu ifade etti.

Meyve, sebze ve süt gibi doğal gıdalarda bulunan şekerlerin zararsız olduğunu, ancak işlenmiş gıdalara eklenen şekerlerin ciddi sağlık problemlerine neden olabileceğini belirtiyor. Aşırı şeker tüketimi, düşük beslenme kalitesine ve obeziteye yol açarak endişe kaynağı haline geliyor.

Çocuklarda Büyüme Geriliği Riski

Serbest şekerlerin özellikle büyüme çağındaki çocuklar için tehlikeli olduğunun altını çizen Gamsızkan, bu şekerlerin çocuklarda kaliteli besin alımını engelleyerek büyüme geriliğine yol açabileceğini belirtiyor. Çocukların yanlış beslenme alışkanlıklarının değiştirilebilmesi için ebeveynlere ve eğitimcilere büyük sorumluluk düşüyor.

Şeker Tüketiminde Dünya Sağlık Örgütü Tavsiyeleri

Gamsızkan, günlük şeker tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü tarafından önerilen seviyelerin altında tutulması gerektiğini söylüyor. Buna göre, serbest şekerlerin toplam enerji alımının yüzde 5’inden daha azını oluşturması tavsiye ediliyor. Bu, günlük kalorisinin yüzde 5’ini şekerden almamak anlamına geliyor.

Şeker Bağımlılığı ve Çözümleri

Şekerin bağımlılık yapıcı etkisine dikkat çeken Gamsızkan, işlenmiş gıdalardaki şekerin beynin ödül sistemini tetiklediğini ve bağımlılık seviyesine ulaşabileceğini belirtiyor. Şeker bağımlılığı, diğer tür bağımlılıklar gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir ve bu durumun ciddiye alınması gerekiyor. Özellikle insülin eksikliği yaşayan hastaların, şekerden tamamen kaçınarak kalorisiz tatlandırıcılara yönelmesi öneriliyor.

İç Organ Yağlanması ve Şekerin Diğer Etkileri

Zerrin Gamsızkan, şekerin vücuttaki en büyük etkilerinden birinin iç organ yağlanması olduğunu vurguluyor.

Aşırı şeker tüketiminin insülin aracılığı ile karaciğer ve diğer iç organlarda yağlanmaya yol açabileceğini belirten Gamsızkan, bu durumun kardiyovasküler hastalıklar, insülin direnci ve diğer sağlık sorunlarıyla ilişkili olduğunu ifade ediyor. .

Kaynak: IHA