Balık Sezonu Muğla’da Başladı: Tezgahlarda Karadeniz Hamsisi

Muğla’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte, denizlerin lezzetli nimeti Karadeniz hamsisi tezgahlarda yerini aldı. Her yıl büyük bir hevesle beklenen sezonun ilk hamsileri, bu yıl da Muğlalı balıkseverlerin ilgisini çekmeyi başardı. Kilosu 250 TL’den satışa sunulan hamsi, fiyatının yüksek olmasına rağmen yoğun ilgiyle karşılandı. Balıkçılar, hamsinin sezon başındaki fiyatlarının yüksek olmasının bu dönemde normal olduğunu belirtiyor.

Yüksek Fiyatlara Rağmen Hamsiye Yoğun İlgi

Muğla’daki balıkçı tezgahlarında yerini alan Karadeniz hamsisi, yüksek fiyatına rağmen balık tutkunları tarafından rağbet görüyor. Balıkçılar, hamsi avının henüz yeni başlamış olmasının, fiyatların yüksek seyretmesindeki en önemli etken olduğunu ifade ediyor. İşletme sahibi Niyazi Çınar, bu durumun geçici olduğunu ve önümüzdeki günlerde fiyatların normale döneceğini belirtti.

Hamsi Fiyatlarında Düşüş Beklentisi

Tezgahlarda ilk günlerinde 250 TL’den alıcı bulan Karadeniz hamsisinin fiyatlarının, av miktarının artmasıyla birlikte düşeceği öngörülüyor. Balıkçılar, avlanma miktarının artmasıyla arz-talep dengesinin düzeleceğini ve dolayısıyla fiyatların makul seviyelere geleceğini belirtiyor. Bu süreç, hem balıkçılar hem de tüketiciler için önemli bir geçiş dönemi olarak kabul ediliyor.

Balıkseverlerin Gözdesi: Karadeniz Hamsisi

Karadeniz hamsisi, Türk mutfağında en çok tercih edilen balık türlerinden biri olma özelliğini sürdürüyor. Muğla’da da bu durum farklı değil; vatandaşlar, taze ve lezzetli Karadeniz hamsisini sofralarına taşımak için sabırsızlanıyor. Üstelik balığın yüksek besin değeri de tüketicilerin bu tercihini pekiştiriyor.

Sezon İlk Ürünleri Tezgahlarda

Sezonun ilk balıklarını tezgahlara sunan Muğla balıkçıları, ilerleyen günlerde fiyatların daha ulaşılabilir hale gelmesini bekliyor.

Balıkçılar, vatandaşların sezonun bu ilk günlerinde yüksek fiyatlara rağmen taze hamsiyi satın almayı tercih ettiğini belirterek, balığın lezzetinin bu tercihte önemli bir rol oynadığını vurguluyor. Yeni sezonda hamsi, sadece Muğla’da değil, tüm Türkiye’de merakla beklenen bir lezzet olarak dikkat çekiyor. .

Kaynak: IHA