Kampüs Bahçesinde Aspir Hasadı

Kocaeli Üniversitesi İzmit Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü öğrencileri, kampüs arazisinde aspir bitkisi yetiştirerek başarılı bir hasat gerçekleştirdi. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı’nda eğitim gören öğrenciler, teorik bilgilerini pratikte uygulama imkanı buldu. TÜBİTAK 2209-A Projesi kapsamında yürütülen çalışmada, öğrenciler 2 dönümlük bir alanda tohum ekiminden hasada kadar tüm süreçleri bizzat deneyimledi. Proje, Doç. Dr. Funda Dökmen’in danışmanlığında yürütülüyor.

Çiftçilere Alternatif Ürün: Aspir Bitkisi

Kuraklığa dayanıklı yapısıyla dikkat çeken aspir bitkisi, Kocaeli’deki çiftçiler için alternatif bir ürün olarak sunuluyor. Aspirden elde edilen kaliteli yağ, gıda ve ilaç sektörlerinde kullanılabiliyor. Ayrıca sapı ve atığı, gübre olarak değerlendirilebiliyor.

Proje kapsamında elde edilen ürünler, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Distilasyon Tesisi’nde işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülecek.

Uygulamalı Eğitim ile Geleceğe Hazırlık

Doç. Dr. Funda Dökmen, aspir bitkisini kuraklığa dayanıklı olması ve yüksek katma değerli ürünler sunması sebebiyle seçtiklerini belirtiyor. Dökmen, projenin öğrenciler açısından uygulamalı öğrenme adına büyük önem taşıdığını vurguluyor.

Öğrenciler, ekimden hasada kadar tüm aşamaları öğrenme fırsatı bulurken, bitkinin yağ ve protein analizleri üzerinde çalışarak kapsamlı bir değerlendirme yapacaklar.

Projeden Öğrenci Deneyimleri

Projenin yürütücülerinden Nalan Özbelli, aspir bitkisini daha önce duymadığını ancak proje sayesinde bitkinin faydalarını keşfettiğini söylüyor.

Uygulamalı eğitimin, bitkileri tanımak ve hangi bitkilerin alternatif ürünler olarak değerlendirilebileceğini görmek açısından büyük avantaj sağladığını belirtiyor. Ayşe Bozkurt ise projede 4,5 kilogram tohum ekimi yaparak tarım araçlarını tanıma fırsatı bulduklarını ifade ediyor.

Gelecek Projeler ve Amaçlar

Doç.

Dr. Funda Dökmen, geleceğe yönelik daha fazla projeyle çalışmalarına devam edeceklerini ve amaçlarının öğrencileri mezun olduktan sonra kendi işlerini kurabilmeleri için teşvik etmek olduğunu dile getiriyor. Tarımsal üretimin önemine dikkat çeken Dökmen, bu tür uygulamalarla öğrencilere gerçekçi ve pratik bir eğitim sunduklarını ekliyor. .

Kaynak: AA