Pazaryeri Boncuk Fasulyesi Hasadına Başlandı

Bilecik’in şirin ilçesi Pazaryeri’nde, coğrafi işaretli tarım ürünleri arasındaki yerini sağlamlaştıran “Pazaryeri Boncuk Fasulyesi” için hasat dönemi geldi. Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, bu önemli tarım ürününün hasadını görmek için üretim sahalarını yerinde ziyaret etti. Boncuk Fasulye, eşsiz lezzeti ve üstün fiziksel özellikleriyle geniş bir tüketici kitlesine hitap ederek, pazarlarda değerine değer katıyor. Özellikle İstanbul, Bursa ve Eskişehir gibi büyük şehirlerde yoğun bir talep görüyor.

Boncuk Fasulyenin Özellikleri

Pazaryeri Boncuk Fasulyesi, kılçıksız yapısı, belirgin taneleri ve koyu yeşil, parlak rengi ile tanınıyor. Bu özellikleri onu diğer fasulyelerden ayırarak, pazarda ayrıcalıklı bir konuma yükseltiyor.

Pazaryeri ilçesine özgü olan bu fasulye türü, 26 Mayıs 2015 tarihinde Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından tescillendi ve “Pazaryeri Boncuğu” adı altında satışa sunulmaya başlandı.

Üretim Alanları ve Çiftçiye Sağladığı Katkı

Pazaryeri ilçesi merkezinin yanı sıra Dereköy, Kınık, Arapdede, Günyurdu, Gümüşdere, Küçükelmalı, Bozcaarmut ve Karaköy köylerinde de yoğun olarak üretilen Pazaryeri Boncuğu, yaklaşık 120 çiftçi tarafından 1. 350 dekar alanda yetiştiriliyor. Fasulyenin sağladığı ekonomik katkı, sadece ilçe ekonomisine değil, aynı zamanda çiftçilerin yaşam standartlarına da olumlu etki ediyor.

Hasat Dönemi ve Üretim Süreci

Yıllık yaklaşık 1. 000 ton taze fasulye üretimi yapılan bölgedeki ekimler, Nisan sonu ve Mayıs başında gerçekleştirilirken, hasat süreci ise Temmuz ortalarında başlıyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Pazaryeri Boncuk Fasulyesi’nin hem yerel hem de ulusal ölçekte sağladığı katma değeri vurgularken, bu süreçte emek harcayan tüm üreticilere bereketli bir hasat sezonu temennisinde bulundu.

Tarım Sektörüne ve Geleceğe Katkıları

Pazaryeri Boncuk Fasulyesi, yerel tarımın kalkınmasına önemli bir katkı sağlıyor. Hem istihdam yaratıyor hem de bölge tarımını ulusal ölçekte tanınırlık kazandırıyor. Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yerel üreticilere olan desteğini her daim sürdürüyor, böylece tarımsal üretimin kalitesi artırılıyor. Pazaryeri Boncuğu, gelecek nesillere aktarılacak bir miras olarak önemini koruyor. .

Kaynak: IHA