Rize’de Ballı Börek Fırtınası Estiriyor

Rize’de bir işletme, yerel balların börekle buluştuğu sıra dışı lezzetler sunarak dikkatleri üzerine çekiyor. Anzer Balı, Kestane Balı, Deli Bal ve Çiçek Balı ile hazırlanan börekler, hem yöre halkı hem de turistler arasında oldukça popüler hale geldi.

İşletme sahibi Faruk Aloğlu, farklı bal türleriyle hazırladıkları bu özel böreklerin çok beğenildiğini ve müşterilerinden büyük ilgi gördüklerini belirtiyor. Anzer Ballı böreğin porsiyonu bin 250 TL’den, Kestane ve Deli Ballı böreklerin 750 TL’den, Çiçek Ballı böreğin ise 500 TL’den satışa sunuluyor.

Yenilikçi Bir Tat Arayışı: Farklı Ballı Börek Çeşitleri

Faruk Aloğlu ve eşi Hülya Aloğlu, yöresel balları böreklerle birleştirerek sundukları bu yenilikçi tatların, özellikle turistler arasında rağbet gördüğünü ifade ediyor. Rize’nin ünlü ballarını kullanarak oluşturdukları bu börekler, müşterilerine farklı bir lezzet deneyimi sunmayı amaçlıyor. Hülya Aloğlu, yıllar önce başlattıkları bu girişimi daha da ileriye taşıyarak Rize’ye yeni bir soluk getirdiklerini vurguluyor.

Ziyaretçilerin Tadına Doyamadığı Ballı Börek

Ballı börekleri deneyen ziyaretçiler, bu eşsiz lezzeti tatmak için Rize’ye gelen turistlerden oluyor.

İlk kez bu tür bir lezzet deneyimlediğini belirten Ali İhsan Demir, ballı börekleri herkese tavsiye ederken, Yasemin Özçelik de kestane balı ile süslediği böreğin muhteşem bir tat sunduğunu ifade ediyor.

Her iki müşteri de ballı böreklerin daha önce hiçbir yerde karşılaşmadıkları bir lezzet olduğunu belirterek, bu yeni tatların denenmesi gerektiğini söylüyor.

Ballı Börekler Turistlerin Gözdesi

Rize’deki bu özgün tatlar, özellikle Arap ülkelerinden gelen turistler arasında büyük ilgi görüyor. Faruk Aloğlu, birçok turistin Anzer Ballı böreği tatmak için işletmelerine geldiğini belirtiyor.

Fiyatının yüksek olmasına rağmen, böreğin özel bir deneyim sunduğunu söyleyen Aloğlu, bugüne kadar müşterilerinden olumsuz hiçbir geri bildirim almadıklarını ifade ediyor. İşletme, bu özel lezzetlerle Rize’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı hedefliyor.

Rize’nin Yöresel Tatları Dünya Sahnesinde

Geleneksel ballı börek lezzeti, Rize’nin dünyaca ünlü bal çeşitleriyle buluşarak sadece yerel halkın değil, aynı zamanda dünya çapında tanınan bir lezzet olma yolunda hızla ilerliyor. Rizeliler, bu yenilikçi tatlar ile gurur duyarken, Faruk ve Hülya Aloğlu’nun girişimcilik hikayesi kenti gastronomi alanında da ön plana çıkarıyor. Rize’yi ziyaret edenlerin mutlaka denemesi gereken bu lezzetler, şehre yeni bir tat turizmi kapısı aralıyor. .

Kaynak: IHA