Şanlıurfa ve Gaziantep’te Fıstık Hasadı Sürüyor

Türkiye’nin önemli fıstık üretim merkezlerinden Şanlıurfa ve Gaziantep gibi şehirlerde, fıstık hasadı tüm hızıyla devam ediyor.

Özellikle Şanlıurfa’da, sıcak hava koşullarına rağmen işçiler, ağaçlardan topladıkları boz fıstıkları traktörlerle depolara taşırken, bu yılki hasadın sonuçlarını merakla bekliyorlar.

Şanlıurfa, Türkiye’nin önde gelen fıstık üretim merkezi olarak bilinirken, buradan toplanan fıstıklar, baklava, çikolata ve çeşitli tatlıların üretiminde önemli bir rol oynuyor.

Boz Fıstık Hasadında Rekolte Düşüşü Beklentisi

Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı Faruk Akbaş, bu yılki rekoltede düşüş beklediklerini belirtti.

Geçtiğimiz yıl 179 bin ton olarak kaydedilen rekolte bu yıl 80 bin ton civarında öngörülüyordu, ancak olumsuz hava koşulları nedeniyle daha düşük bir sonuç bekleniyor.

Özellikle kış aylarında yetersiz yağışlar nedeniyle ağaçların zarar gördüğünü ifade eden Akbaş, rekoltenin yüzde 10 oranında daha düşük gerçekleşebileceğini dile getirdi.

Fiyat Artışı Üreticilerin Yüzünü Güldürüyor

Geçen yıl fıstığın kilosu 170 liraya kadar düşerken, bu yıl fiyatlar üreticileri sevindirecek şekilde artış gösterdi. Boz fıstığın şu anki fiyatı 650-700 lira arasında değişiyor. Bu artış, özellikle üreticilerin yaşadığı kuraklık kaynaklı rekolte düşüşünü telafi ederken, ihracatta da olumlu yansımaların görülmesi bekleniyor. Akbaş, ihracatta daha yüksek fiyatlarla karşılaşmayı umut ettiklerini ifade etti.

Gelecek Yıl İçin Umutlar Yüksek

Akbaş, fıstık üretiminde iki yıllık döngüye dikkat çekerek, gelecek yılın “var yılı” olmasını beklediklerini ve bu yüzden 2026 için umutlu olduklarını açıkladı.

Üreticiler de bu beklentiyi paylaşarak, düşen rekoltenin fiyatlardaki artışla telafi olduğunu ve gelecek yılın daha verimli geçmesini umduklarını belirtiyorlar.

Üreticilerden Olumlu Genel Değerlendirme

Yerel üreticilerden Emin Doğan ve İbrahim Uşaklı da mevcut durumu değerlendirerek, bu yıl rekoltenin düşük fakat fiyatların tatmin edici olduğunu söylüyor.

Doğan, yaklaşık 25 yıldır fıstık üretimi yaptığını belirterek, “Bu yıl rekolte düşük ama fiyatlar üreticiler için sevindirici,” derken, Uşaklı da fiyat artışlarının beklentilerini karşıladığını belirtti. .

Kaynak: AA