Бурсада каштан жыйноо башталды: Өндүрүүчүлөр катуу иштешти

Түркиянын маанилүү каштан өндүрүү борборлорунун бири болгон Бурсада оруп-жыюу мезгили расмий түрдө октябрдын акыркы күндөрү менен башталды. Күздүн келиши жана абанын температурасынын төмөндөшү менен бак-дарактарда бышкан каштандар сырткы тикенектүү кабыктарынан бөлүнүп, топуракка түшө баштаган. Өндүрүүчүлөр өзгөчө Улудаг жана Инегөл, Кестел жана Гүрсу райондорунун этектериндеги тоолуу аймактарда катуу иштешет.

Бурсада каштан терүү процесси кандай иштейт?

Каштан сезонунун ачылышы менен өндүрүүчүлөр жана жергиликтүү эл таң атканда токойлуу аймактарга барып, бак-дарактардын түбүнө түшкөн азыктарды чогулта башташат. Тикенектүү кабыктарынан улам өтө түйшүктүү процесс болгон түшүм жыйноодо колдун бузулуп калбашы үчүн кол каптар жана ар кандай көмөкчү жабдуулар колдонулат. Чогултулган каштан кабыктарынан бөлүнүп, көлөмү жана сапаты боюнча классификацияланат.

Каштандын түшүмү жергиликтүү экономикага кандай салым кошот?

Бурсанын тоолуу аймактарында табигый шартта өскөн каштан жергиликтүү калктын кышкы керектөө муктаждыктарын канааттандырып, өндүрүүчүлөр үчүн сезондук кирешенин маанилүү булагын түзөт. Түшүмдөрдүн бир бөлүгү үй-бүлөлөрдүн өз муктаждыктары үчүн сакталса, коммерциялык баалуулугу бар көпчүлүгү базарларда жана күркөлөрдөн керектөөчүлөргө сунушталат. Аба ырайы салкындаган сайын чокко же мешке бышырып жеген каштанга да суроо-талап көбөйөт.

Октябрдын акыркы күндөрүндө Бурсанын Инегөл, Кестел, Гүрсу жана Улудаг тоо этектеринде башталган каштан оруп-жыюу, таңга маал токой аймактарына бара жаткан өндүрүүчүлөр тарабынан жүргүзүлүүдө. Кол кап жана атайын жабдыктардын жардамы менен тиштүү кабыктары менен чогултулган азыктар көлөмү жана сапаты боюнча ажыратылгандан кийин базарларга жеткирилип, кышкысын керектөө үчүн сатыкка коюлат.

Айыл чарба жана токой чарба министрлиги тарабынан аныкталган түшүм жыйноо мөөнөттөрү жана токой азыктарын чогултуу боюнча жергиликтүү эрежелер мындай иш-чаралардын туруктуулугу үчүн маанилүү. Өндүрүүчүлөр бак-дарактарга зыян келтирбөө жана табигый экосистеманы коргоо максатында токой аянттарында жүргүзүлгөн оруп-жыюу иш-чараларында тиешелүү мекемелер тарабынан белгиленген эрежелерди сактоосу күтүлүүдө. Жыйналган продукцияны рынокко чыгаруу процесси жергиликтүү айыл чарба дирекцияларынын көзөмөлү жана жетекчилиги астында ишке ашырылат.

Корутунду

Бурсада башталган каштан оруп-жыюу аймактын айыл чарба ар түрдүүлүгү жана жергиликтүү экономика үчүн маанилүү мезгилди билдирет. Өндүрүш процессинин эмгекти көп талап кылуучу мүнөзү продуктунун рыноктук наркына түздөн-түз таасир этсе, табигый шарттарда өстүрүлгөн каштан жергиликтүү эл үчүн азык-түлүк булагы да, экономикалык жактан да кайтарым берет окшойт.

Жемиштүү түшүм жыйноо мезгили жергиликтүү базарлардагы сунушту көбөйтүп, керектөөчүнүн кышкы муктаждыктарын канааттандырууга мүмкүндүк берет. Өндүрүштөгү мындай динамика айыл жеринде иш менен камсыз кылууну колдосо да, салттуу айыл чарба ыкмаларын сактоо жана токойду туруктуу башкаруу менен айкалышканда аймактын экономикасына узак мөөнөттүү салым кошууну улантууда.

Мүмкүн болгон эффекттер

Каштан оруп-жыюунун башталышы региондогу жергиликтүү базарлардагы продукциянын ар түрдүүлүгүн жогорулатуу аркылуу баага турукташтыруучу таасирин тийгизиши мүмкүн. Түшүм жемиштүү болсо, өндүрүүчүлөрдүн киреше деңгээлинин өсүшүн күтүүгө болот жана керектөөчүлөргө ыңгайлуу шарттарда сапаттуу продукцияга жетүү жеңилдейт.

Мындан тышкары, кыш айлары жакындаган сайын каштанга болгон суроо-талаптын өсүшү соода түйүндөрүндө, айрыкча туристтик аймактарда жана шаар борборлорунда активдүүлүктү күчөтүшү мүмкүн. Бул жергиликтүү өндүрүүчүлөргө маркетинг стратегияларын бекемдеп, өнүмдөрүн кеңири аудиторияга жеткирүүгө мүмкүндүк берет.