Anadolu Kazı İçin Yerli Islah Projesi: Anne Yozgat'tan, Baba Bandırma'dan

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Tarım Araştırmaları ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM), Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü ile Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliği yaparak Anadolu kazının verimliliğini artırmayı hedefleyen kapsamlı bir ıslah projesi yürütüyor.

Projenin amacı, Anadolu kazının hastalıklara karşı dayanıklılığını muhafaza ederken et verimini ve tüy kalitesini uluslararası standartlara yükseltmek olarak belirlenmiş durumda.

Türkiye'de yaklaşık 1 milyon 260 bin kaz bulunmasına rağmen, bu kazların ağırlıkları dünya ortalamasının gerisinde kalıyor. Çalışmalar kapsamında Türkiye'deki kazların ağırlığı 4 ila 5,5 kilogram arasında iken, Çin, Almanya ve Fransa gibi ülkelerde bu ağırlık 10 kilogramın üzerine çıkabiliyor.

Islah Çalışmalarında Anne ve Baba Hatlarının Kurulumu

Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, projenin stratejik bir ortaklıkla yürütüldüğünü söyleyerek, baba hattının Bandırma'da, anne hattının ise Yozgat Bozok Üniversitesi'nde oluşturulduğunu açıkladı. Kılınç, "Anadolu kazının performans niteliklerini ölçtük ve bu iki hattı melezleyerek ülkemize özgü, yüksek verimli bir tür geliştireceğiz" dedi.

Kılınç, gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında Anadolu kazının verimlerinin düşük olduğunu belirterek, "Henüz tam anlamıyla tanımlanmış ve ıslah edilmiş bir modelimiz yok. Tarım ve Orman Bakanlığı bu nedenle projeyi daha etkin bir şekilde yürütmek için harekete geçti" ifadesini kullandı.

Hastalık Direncine Sahip, Yüksek Et Verimli Yeni Bir Tür

Anadolu kazının en büyük avantajının coğrafi ve hastalıklara karşı yüksek direnci olduğunu vurgulayan Kılınç, "Amacımız elimizdeki genetik çeşitliliği koruyarak kısa sürede daha yüksek kesim ağırlığına ulaşan modeller geliştirmek. Tam olarak tanımlanmış ve ıslah edilmiş bir modelimiz yoktu. Bakanlığımız bu ihtiyacı görerek projeyi hayata geçirdi. Kendi coğrafyamızdan seçilen bu kazlarla, üreticilerimizin daha fazla kazanç elde etmesini sağlayacak ve tüy kalitesini artırarak sanayiye katkı sunacağız. Kendi kaz ırkı modelimize geçmek için kısa bir süre kaldı" dedi.