Bakü'de 'Uluslararası Sıfır Atık Günü' Etkinlikleri Düzenlendi

Birleşmiş Milletler (BM) Genel Kurulu, Türkiye'nin öncülüğünde ve 105 ülkenin desteğiyle kabul edilen 'sıfır atık' kararı doğrultusunda, 14 Aralık 2022 tarihinde oy birliğiyle 'Uluslararası Sıfır Atık Günü' ilan etti. Bu çerçevede, etkinliğin dördüncü yıl dönümü, Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de gerçekleştirilen bir programla kutlandı.

Türkiye'nin Bakü Büyükelçisi Birol Akgün'ün eşi Zühre Akgün'ün ev sahipliğinde düzenlenen etkinliğe; Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Cumhuriyet Meclisi Başkanı Ziya Öztürkler, Azerbaycan Çevre ve Doğal Kaynaklar Bakan Yardımcısı Umayra Tağıyeva, KKTC Bakü Temsilcisi Büyükelçi Ufuk Turganer, BM Azerbaycan Temsilcisi Kanako Mabuchi, milletvekilleri ve diplomatik misyon temsilcileri katılım gösterdi.

Etkinlikte, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi ve BM Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu Başkanı Emine Erdoğan'ın '30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü' için hazırladığı video mesajı gösterildi.

Emine Erdoğan, mesajında, dünya genelinde 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğine ve 2 milyardan fazla kişinin yeterli beslenemediğine dikkat çekerek, israf edilen her yiyeceğin arkasındaki zincirleme etkilerin farkına varılması gerektiğini belirtti. Erdoğan, bu duruma hep birlikte 'dur' deme çağrısında bulundu.

Zühre Akgün, etkinlikte yaptığı konuşmada, Emine Erdoğan'ın himayelerinde başlatılan Sıfır Atık girişiminin, Türkiye'nin 2017 yılından bu yana uluslararası arenada öncü bir rol üstlendiğini ve küresel işbirliğini teşvik ettiğini vurguladı.

Bu yılki temanın 'gıda israfı' olduğunu belirten Akgün, herkesin günlük yaşamında kolaylıkla uygulayabileceği bu konunun, dünya genelindeki açlık ve gıda istikrarsızlığına dikkat çektiğini söyledi.

Akgün, çevrenin korunması ve kaynakların verimli kullanılması için basit yöntemlerin önemine değinerek, 'Bu girişim, yalnızca atıkların azaltılmasını değil, sürdürülebilir yaşam kültürünün toplumun her kesiminde yaygınlaşmasını amaçlamaktadır. Artan çevre bilincine katkı sunan bu yaklaşım, bizler için de ilham verici bir örnek teşkil etmektedir.' dedi.

Türk mutfak kültürünün sıfır atık anlayışının en iyi örneklerini barındırdığını belirten Akgün, geçmişten günümüze aktarılan yöntemlerin gıdanın israf edilmeden değerlendirilmesine yönelik pratik çözümler sunduğunu ifade etti.

Akgün, 'İsrafı önlemek insani bir sorumluluktur. Sürdürülebilirlik, ancak ortak bir bilinç ve işbirliği ile anlam kazanır. Burada bulunmanız, bu ortak sorumluluğa verdiğiniz önemin bir göstergesidir.' şeklinde konuştu.

Etkinlikte, Sıfır Atık Günü ve Türkiye'nin bu alandaki başarılarına dair kısa filmler gösterildi. Konuklara geleneksel Türk içecekleri olan hoşaf ve reçel yapımı gösterildi ve bu ikramlar sunuldu.