Balıkçı Kenan Hamsiyi 'Yılın Şampiyonu' İlan Etti

Türkiye Deniz Canlıları Müzesi'nin kurucusu olan Balıkçı Kenan Balcı, bu yılki balık sezonunun en başarılı türünü açıkladı. Hamsi bolluğu nedeniyle sezonun kazananı olarak hamsiyi seçen Balcı, sembolik bir ödül olarak hamsiye madalya takdim etti.

Denizlerin bu yıl oldukça verimli geçtiğini söyleyen Balcı, hamsi miktarının son yirmi yılın en yüksek seviyelerine ulaştığını belirtti. Önceki yıllarda az bulunması nedeniyle fiyatı artan hamsinin, bu yıl her kesimden insanın ulaşabileceği bir fiyatla tezgahlarda yer aldığını vurguladı ve şu bilgileri paylaştı:

"Geçtiğimiz yıl 200-300 lira civarında olan hamsi fiyatları, bu sezon bolluk sayesinde 50 liraya kadar düştü. Bu sadece fiyat düşüşü değil, aynı zamanda hamsinin enflasyonla mücadelesidir. Hamsi, mutfaklardaki en uygun fiyatlı ve kaliteli protein kaynağı haline geldi. Bu nedenle hamsiyi yılın şampiyonu ilan ederek sembolik bir madalya verdik."

Balcı, hamsinin sağlık açısından da çok faydalı olduğunu belirterek, "Hamsi tam anlamıyla bir beyin gıdasıdır. Omega-3 ve mineraller yönünden zengindir, çocukların gelişimi için paha biçilmez bir kaynaktır. Katkı maddesi içermeyen, doğanın sunduğu en saf besin balıktır. Kan dolaşımını hızlandırır, kemikleri güçlendirir. Bu yıl halkımız balığa doydu. Önceki yıllarda 1 ton sattığımız dönemleri geride bıraktık, bu yıl tonlarca satış yaptık, adeta balık bayramı yaşadık" diye konuştu.

Balıkçı Kenan, büyük teknelerin av sezonunu tamamlayarak karaya yanaşmasıyla denizlerde "dümenlerin değiştiğini" belirtti ve balık arzının devam edeceği müjdesini verdi. "Endüstriyel balıkçılık yerini kıyı balıkçılığına bıraktı" diyen Balcı, küçük teknelerin, el emeğiyle atılan ağların ve oltaların sahada olduğunu söyledi. Marmara ve Karadeniz'de küçük teknelerin taze balık avına devam edeceğini belirtti.

Balcı, "Büyük gemilerin karaya çıkması bizi mutlu ediyor. Bu süreçte balıklar daha fazla çoğalıyor, türlerin üreme ve yumurtlama dönemleri korunuyor. Deniz ekosisteminin sürdürülebilirliği sağlanıyor. Böylece her geçen yıl daha fazla balık tüketiyoruz" dedi.

"Türk balığı dünya sofralarını süslüyor"

Kenan Balcı, Türkiye’nin deniz kaynaklarının sadece ülke içinde değil, dünya genelinde de talep gördüğünü belirtti. İhracat rakamlarındaki artışa dikkat çeken Balcı, Türk balıkçılığının uluslararası bir güç haline geldiğini söyledi ve ekledi: "Artık sadece kendi insanımızı değil, tüm dünyayı balığa doyuruyoruz. Avrupa'dan Asya'ya, dünyanın dört bir yanına Türk denizlerinden çıkan balıkları ihraç ediyoruz. Bu yılki ihracat hacmimiz, önceki yılların çok üzerine çıktı. Denizlerimiz ülkemize hem sağlık hem de ekonomik değer katmaya devam ediyor."