Serdar Demirkapı'nın Yeni Meslek Serüveni: İpek Böceği Yetiştiriciliği

Bilecik'te motor teknisyenliği yapan 48 yaşındaki Serdar Demirkapı, çocukluk yıllarında ailesine yardımcı olduğu ipek böceği yetiştiriciliğine yeniden yönelmeye karar verdi.

2021 yılında, bu alanda devlet desteklerinden haberdar olunca, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Hayvancılık Yatırımlarının Desteklenmesi Hibe Programı"na başvurdu.

Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün desteği ile aldığı 120 bin lira hibe yardımı sayesinde gerekli ekipman, makineler ve ipek böceği için dut fidelerini temin ederek büyük bir adım attı.

Projeye kendi köyünde bulunan 6 bin 211 metrekarelik arazisinde başlarken, tüm mayıs ve haziran aylarını eşi Yeliz Demirkapı ile birlikte ipek böceklerine adadı.

Geleneksel Yetiştiricilikte Başarı Hikayesi

Küçüklüğünden beri kırsal yaşama duyduğu ilgiyle dikkat çeken Demirkapı, ipek böceği yetiştiriciliğinin Bilecik'te uzun yıllardır sürdürüldüğünü belirtti. Bu projeyle ipek böceği yetiştiriciliğinde 4'üncü yılına yaklaşırken, ilerleyen yıllarda üretim kapasitesini artırmayı hedefliyor.

Türkiye için önemli bir ürün olan ipek böceği yetiştiriciliği sayesinde, hem nostaljik bir geçim yöntemi sürdürülüyor hem de modern tarım teknikleri uygulanıyor. Serdar Demirkapı, bu süreçte İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden eğitimler alarak bilgi birikimini artırdı.

Yılın Tek Üretim Sezonu ve Kozalarla Dolu Bir Haziran

Kozabirlik'ten her yıl mayıs ayında temin edilen böcekler, 40 günlük bir üretim sürecinden geçiyor. Bu sürecin üçte biri, "5'inci yaş" olarak adlandırılan yoğun besleme dönemiyle geçiyor. Ardından, son aşama olan koza dönemi başlayıp sadece 3-4 gün sürüyor. Haziran sonunda tüm üretim sona eriyor ve yılda bir kez bu döngü tekrarlanıyor.

Demirkapı'nın eşi Yeliz Demirkapı, ipek böcekleri ile çalışmanın huzur verici olduğunu dile getiriyor ve çocuklarının bile bu minik böceklerle ilgilenmeye başladığını söylüyor.

Bölge Üreticileri İçin Önemli Bir Destek: Kozabirlik

Bilecik Koza Tarım Satış Kooperatifi (Kozabirlik) Müdürü Ahmet Genç, üreticilerin memnuniyeti için ellerinden gelen tüm desteği sağladıklarını belirtiyor.

İpek böceği yetiştiriciliğini öven Genç, bu mesleği herkese öneriyor ve 40 günlük üretim sürecinin işlem süresince üreticilere iyi bir gelir sağladığını vurguluyor. Üstelik bu sürenin sadece 10 günü yoğun bir zahmet gerektiriyor. .

Kaynak: AA