Bilecik'teki Kadın Arıcı Üç İlde Dört Çeşit Bal Üretiyor

Bilecik

Yaklaşık on yıl önce, Yenipazar'da yaşarken komşusundan aldığı bal hediyesiyle arıcılığa merak salan 33 yaşındaki Sema Ürgün, aynı yıl Eylül ayında bir kovan arı satın alarak eşi Ahmet Enes Ürgün'ün desteğiyle kendi bahçelerinde bal üretimine başladı.

Ailesiyle birlikte Gölpazarı ilçesine taşınan Ürgün, Bilecik Halk Eğitimi Merkezi ve Bilecik ile Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinde aldığı eğitimlerle arıcılık bilgisini pekiştirdi. 2023 yılında kovan sayısını 50'ye çıkararak, Gölpazarı Orman İşletme Şefliği'nden izin aldığı 500 metrekarelik orman alanına kovanlarını yerleştirdi.

İlkbahar ve yaz aylarında Türkmen köyünde çiçek balı üreten Ürgün, kovanlarının bir kısmını Haziran ayında Yenipazar ve Sakarya'nın Geyve ilçelerine, Eylül ayında ise Balıkesir'in Ayvalık ilçesine taşır. Bu kovanlar, yakınlarının arazilerinde 45 gün kaldıktan sonra tekrar Bilecik'e geri döner.

Yenipazar'da ayçiçeği, Geyve'de kestane, Ayvalık'ta ise çam balı üreten Ürgün, bu süre sonunda kovanlarını alarak üretilen balı süzüp kavanozlar.

Üretim sezonu boyunca zamanının büyük bölümünü Türkmen köyünde geçiren Ürgün, üç ilde toplam 500 kilogram çiçek, ayçiçeği, çam ve kestane balı üretir. Bu ürünleri çevresine ve sosyal medya üzerinden Bilecik ve Bursa'da satar.

"Polen Renklerinden Çiçek Çeşitlerini Tahmin Ediyorum"

Üç çocuk annesi Sema Ürgün, AA muhabirine, sofraya koymayacağı balı satmayacağını belirtti.

Eşi ve çocuklarının yardımını alan Ürgün, "Gölpazarı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Bilecik Arı Yetiştiricileri Birliği'ne üyeyim. Başlangıçta çevremdekiler 'Bu erkek işi, kadın yapamaz.' dediler. Ben de yapabileceğimi gösterdim ve başardım. Bunun gururunu yaşıyorum." dedi.

Arılarıyla vakit geçirirken zamanın nasıl geçtiğini anlamadığını söyleyen Ürgün, onlarla tek tek ilgilendiğini belirtti.

Arıların polen renklerinden hangi çiçeklerden geldiklerini tahmin ettiğini ifade eden Ürgün, "Buraya karmaşadan kaçıp geliyorum. Saatin nasıl geçtiğini fark etmiyorum, en az 4-5 saat geçiriyorum." diye konuştu.

Sema Ürgün, kış aylarında arıların salkım yaparak uyuduğunu söyledi.

Bu dönemde haftada birkaç kez bölgeye giderek kovan bakımı yaptığını anlatan Ürgün, şu bilgileri verdi:

"İlkbaharda arılar canlanıyor. Doğal arıcılık yaptığım için bal azaldığında kovanların bir kısmını başka bölgelere taşıyorum. Haziran ayında Yenipazar ve Geyve'ye, Ağustos ayında ise Ayvalık'a götürüyorum. Türkmen köyünde çiçek, oralarda ise ayçiçeği, kestane ve çam balı üretiyorum."