Bitlis Yaylalarında Geleneksel Bal Hasadı

Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında bulunan karakovan balı hasadına katılım gösterdi. Vali Karakaya, etkinlikte üreticilerle birlikte petekleri kovanlardan çıkararak hasat işlemi gerçekleştirdi. Doğal yöntemlerle ve katkı maddesi kullanılmadan üretilen bu özel bal, bölge ekonomisine değerli bir katkı sunuyor. Coğrafi yapısı, flora çeşitliliği ve iklimi sayesinde Bitlis balı, yalnızca Türkiye'de değil dünyada da tanınan bir marka olma yolunda ilerliyor.

Karakovan Balı Üretiminde Bitlis, Türkiye'de Lider

Vali Karakaya, Bitlis'in geçtiğimiz yıl 2 bin 225 ton bal üretimiyle Türkiye genelinde beşinci sırada yer aldığını belirtti.

Karakovan sayısı bakımından ise Türkiye'de birinci sırada olan Bitlis, bu rakamları daha da yukarı taşımak adına Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte çalışmalarını sürdürüyor. Bitlis'in zengin bitki örtüsü, polifloral bal üretimine imkan tanıyor, bu da Bitlis'in ülkemizde önemli bir bal üretim merkezi olmasını sağlıyor.

Coğrafi İşaret Tescilli Bitlis Balı Avrupa Yolunda

Geçtiğimiz yıl Bitlis balı, Bitlis Eren Üniversitesi ve Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle coğrafi işaret tescili aldı. Vali Karakaya, 2025 yılında Avrupa’ya gerçekleştirilecek ilk bal ihracatını duyurdu.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenen projelerle 340 milyon TL’lik teşvik sağlandığı vurgulanarak, bu desteklerin bal üreticilerine yüksek katkılar sağladığı ifade edildi.

İklim Şartları Rekolteyi Etkilese de Kaliteyi Artırdı

Bitlis Arı Yetiştiricileri Birlik Başkanı Caner Güngördü, bu yıl hasadın beklentilerin altında kaldığını ancak bereketli bir sezon olduğunu vurguladı.

Karakovan balının, Türkiye'de her zaman ödül alan en iyi ballar arasında yer aldığını belirten Güngördü, prolin değerinin de oldukça yüksek olduğunu ifade etti.

Bal üreticisi Güven Güngördü, iklim değişikliklerinin rekolteyi yüzde 30 oranında düşürdüğünü, buna rağmen balın kalitesinde artış sağladığını belirtti.

Uzmanlardan Bitlis Balı Üretimine Tam Destek

Hasat etkinliğine Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Jandarma Komutanı Tuğgeneral Barış Soyal, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Adem Aydoğdu, Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak ve diğer katılımcılar iştirak etti. Bitlis'in zengin endemik bitki örtüsü ve yüksek rakımlı yaylaları, dünya çapında tanınan bir bal üretimine ev sahipliği yapıyor. Vali Karakaya, emeği geçen tüm üreticilere ve ilgili kurum yetkililerine teşekkür ederek, hasadın Bitlis ve Türkiye için hayırlı olmasını diledi. .

Kaynak: IHA