Bursa'nın Dağ Köylerinde Siyez Buğdayı Hasadı Başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, dağ köylerinde ekonomik kalkınmayı desteklemek ve nitelikli tarım faaliyetlerini yaygınlaştırmak amacıyla dağıtımını yaptığı Siyez buğdayının ilk hasadını gerçekleştirdi. Biçerdöver desteğiyle yapılan bu ilk hasat, çiftçilerin yüzünü güldürdü. Tarımsal faaliyetlerin verimliliğini artırma amacı taşıyan belediye, kırsal bölgelerdeki üretimi teşvik etmeye devam ediyor.

Kırsal Kalkınmaya Tam Destek

Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı ve BESAŞ, Bursa'nın dağ ilçelerinde Siyez buğdayı ekimine destek verirken, Büyükşehir Belediyesi’nin biçerdöver desteğiyle de üreticilere katkı sağlandı. Keles ilçesi Yazıbaşı Mahallesi'nde yapılan hasat, çiftçilerin gelir seviyesini artırarak ekonomik kalkınma sürecine katkı sundu. Mahalle Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, Büyükşehir Belediyesi'ne olan teşekkürlerini dile getirerek, üretime devam etme kararlılıklarını vurguladı.

Sağlıklı ve Genetik Yapısı Korunan Siyez Buğdayı

Siyez buğdayı, genetik yapısı değişmemiş nadir tahıllardan biri olarak önem taşıyor. Geçmişi 12 bin yıl öncesine kadar uzanan bu buğday türü, organik ve fonksiyonel gıda arayışlarındaki tüketicilerin ilgisini çekiyor. Artan organik ürün talebiyle birlikte Siyez buğdayı, vitamin, mineral ve lif açısından zengin oluşuyla beslenme uzmanlarının da dikkatini çekiyor.

BESAŞ'ın Alım Garantisi ile Üreticilerin Yüzü Gülüyor

BESAŞ, hasat edilen Siyez buğdayına alım garantisi vererek çiftçileri destekliyor. Bu süreçle birlikte BESAŞ, işlediği Siyez buğdayını Bursalıların sofralarına ulaştırmayı hedefliyor. Glüten oranı düşük olan bu buğday türü, modern buğdaydan iki kat daha fazla A vitamini içeriyor ve sağlık açısından da birçok avantaj sunuyor.

Yeniden Gündeme Gelen Eski Tahıllar

Siyez buğdayı, modern tarımın baskısı altında kaybolan antik tahılların tekrar değer kazanması sürecinde önemli bir rol oynuyor. Demir zenginliği ve değişmemiş genetik yapısıyla Siyez, sağlıklı yaşam tercih eden bireyler için eşsiz bir alternatif sunuyor. Büyükşehir Belediyesi'nin bu tür yerel desteklerle tarımda sürdürülebilirliğe katkı yapması, bölgedeki ekonomik dengeleri de olumlu etkiliyor. .

Kaynak: IHA