BUYSAD Yönetimi, Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar'ı Ziyaret Etti

BUYSAD Yönetimi, İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar’a yapmış olduğu ziyarette sektörün yapısal sorunları ve denetim beklentilerini paylaştı. Aynı zamanda gıda güvenliği ile personel eğitimleri için destek talebinde bulundu. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Yönetim Kurulu üyeleri, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar’ı makamında ziyaret etti.

Ziyarette, çalışma ruhsatını ‘endüstriyel yemek üretimi’ olarak almadan faaliyet gösteren işletmelerle mücadele, endüstriyel yemek sektörünün sorunları, gıda güvenliği ve kurumlar arası iş birliği konuları ele alındı. BUYSAD Başkanı Şakir Özen, dernek olarak uzun yıllardır endüstriyel yemek sektörünün gelişimi için çalıştıklarını belirtti.

Gıda güvenliği için kamusal denetimlerin daha sık ve etkin yapılması gerektiğine inandıklarını belirterek ruhsatsız üretim yapan işletmelere karşı sıkı denetim talep etti. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar ise BUYSAD’ın dinamik yapısını ve sektörün kent ekonomisindeki rolünü takdir ettiklerini belirtti. Gıda güvenliği ve sağlıklı üretim için kamu ve özel sektörün iş birliği kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.

Ayrıca, BTSO Mutfak Akademi ve BUYSAD iş birliğiyle endüstriyel yemek sektöründe görev alan profesyonellere yönelik mesleki eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları yürüteceklerini belirtti. .

Kaynak: IHA