Diyarbakır’ın Tencere Çarşısı: Tartarak Satış Dönemi

Alışverişte Yeni Dönem: Kiloyla Mutfak Gereçleri

Diyarbakır’ın tarihi Sur ilçesinde yer alan bir çarşı, tencere, tava ve benzeri mutfak gereçlerini kiloyla satmakla dikkat çekiyor. Çarşı esnafı, ürünleri teraziye koyarak müşterilere sunuyor ve fiyatlandırmayı buna göre yapıyor. Bu uygulama, hem satıcı hem de alıcı için adaletli bir alışveriş deneyimi sağlarken, fahiş fiyatların önüne geçiyor ve rekabeti ortadan kaldırıyor. Çarşı esnafı, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin bu yenilikçi satış yönteminden oldukça memnun kaldığını belirtiyor.

Alüminyum Ürünler Kilo ile Alıcı Buluyor

Çarşıda iş yapan esnaflardan Tarık Satıcı, burada alüminyum tencere ve tavaları kiloyla sattıklarını ifade ediyor. Satıcı, "Ürünleri kilo usulüyle alıp, üzerine belli bir kar ekleyerek yine kiloyla satıyoruz," diyor. Misal, kilosunu 300 liraya aldıkları alüminyum bir tencereyi, 350 liraya satışa sunuyorlar. Müşterilere sunulmadan önce teraziye bırakılan ürünler, bu sayede haksız fiyatlandırmanın önüne geçiyor.

Dolma Tencerelerine Yoğun Talep

Çarşıda özellikle dolma tencereleri büyük ilgi görüyor. Alüminyum malzemenin, dolma ve diğer yemekler için ideal olduğu belirtiliyor. Tarık Satıcı, "Alüminyum tencereler kuru fasulye ve pilav gibi yemeklerin de lezzetini artırıyor," diye ekliyor. Ürünler, yarım kilo gibi düşük ağırlıklardan başlayıp, 2-3 kilo arasında değişen alternatiflerle satışa sunuluyor.

Kiloyla Satış Şaşırtıyor

Çarşıya gelen pek çok müşteri, bu alışılmadık satış sistemi karşısında şaşkınlık yaşıyor. Pek çok kişi, dışardaki mağazalarda tencere, tava gibi ürünlerin taneyle satıldığını belirterek, kiloyla satışın nedenini sorguluyor. Ancak esnaflar, tıpkı aldıkları gibi kiloyla satış yaparak dürüst bir ticaret ortamı sağlamayı hedeflediklerini vurguluyorlar.

Çarşı Dışında Tane ile Satış Devam Ediyor

Çarşının dışında ise mutfak ürünlerinin çoğunlukla tane ile satıldığı ifade ediliyor. Bu farklılık, Sur ilçesindeki çarşının kendine has bir satış yöntemi geliştirdiğini gösteriyor. Çarşı esnafı, müşterilerin bu farklı alışveriş deneyimini tatmaktan memnun olduklarını ve sıklıkla geri döndüklerini dile getiriyor. Bu sayede çarşı, yerli ve yabancı ziyaretçilerle dolup taşıyor. .

Kaynak: IHA