Doğal Malzemelerle Plastik Tüketimini Azaltan Yenilikçi Girişim

İstanbul

AA muhabiri tarafından '8 Mart Dünya Kadınlar Günü' için hazırlanan 'Üretimle Güçlenen Kadınlar' dosyasında, çevre bilincine odaklanarak plastik yerine alternatif ürünler geliştiren Gülşehri Çukur'un girişimcilik hikayesi anlatıldı.

43 yaşındaki girişimci Gülşehri Çukur, İstanbul ve Ankara'da geçirdiği yılların ardından, 2017'de satış ve pazarlama alanındaki kariyerine son vererek eşiyle birlikte Muğla'nın Köyceğiz ilçesine taşındıklarını belirtti.

2017 yılında eşiyle birlikte Ankara'dan ayrılarak Muğla'nın Köyceğiz ilçesine yerleştiklerini söyleyen Çukur, "Eşimle ilk tanışmamızda hayalimiz doğayla iç içe bir yaşam sürmekti. Şehir yaşamını bırakıp köy hayatını tercih ettik. Her zaman içimde bir şeyler üretme arzusu vardı." şeklinde konuştu.

Köy yaşamına adım attığı ilk yıllarda koyun ve tavuk yetiştirdiğini, ardından arıcılık kursuna katılarak bu alanda kendini geliştirdiğini anlatan Çukur, "Aileden gelen bir arıcılık geçmişim yoktu. Ancak kursa başladığımda arıların dünyası beni büyüledi. Derslerde arıların sadece bal üretmediğini, polen, propolis ve bal mumu gibi değerli ürünler sunduğunu öğrendim. Bu bilgiler beni derinden etkiledi." dedi.

Bal Mumu ile Başlayan Değişim

Kursa katıldıktan kısa süre sonra ilk kovanlarını edindiğini, devlet destekli hibe yardımlarıyla kovan ve ekipman sayısını artırdığını belirten Çukur, bal, polen ve propolis ürünlerinin satışına başladığını ancak esas dönüşümün bal mumu üzerine yaptığı araştırmalarla başladığını ifade etti.

Çukur, "Bal mumunun antik çağlardan beri kullanıldığını, mumyalama işlemlerinde yer aldığını öğrendim. Antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu keşfettim. Köydeki büyüklerimiz bal mumunu kumaşa sararak ağrılar için kullandıklarını anlatıyordu. Eskiden buzdolabı ve plastik yokken gıdalar nasıl saklanıyordu diye düşündüm. Bal mumu kaplı kumaşları denemeye karar verdim. Kendi kovanımdan elde ettiğim bal mumunu eritip pamuklu kumaşa uyguladım. Ütüyle işlem yaptım. Ortaya çıkan ürünün streç film gibi şekil alıp kabın üzerine yapıştığını görünce çok şaşırdım." diye anlattı.

İlk olarak limon, peynir ve yeşillik gibi yiyecekler üzerinde denemeler yaptığını, bu ürünlerin daha uzun süre taze kaldığını gözlemleyince çevresine tanıtmaya başladığını belirtti.

Sosyal Medyada Viral Olan Video

Evde kendi imkanlarıyla ürettiği ilk ürünü sosyal medyada paylaşan Çukur, videosunun milyonlarca kişi tarafından izlendiğini ve anında yüzlerce sipariş aldığını görünce küçük bir atölye açmaya karar verdi.

Başlangıçta günde sadece birkaç ürün üretebildiğini ifade eden Çukur, bal mumunun doğru ısıda kalmasını sağlayacak yöntemler geliştirerek üretim sürecini optimize ettiğini ve "BeeBezz" markası altında logo tasarımı yaparak işini adım adım büyüttüğünü söyledi.

Bugün çeşitli boyutlarda bez ve kese modelleri üreten Çukur, bu ürünlerin iki yıla kadar kullanılabildiğini belirtti. "Bu bezler sadece streç filme değil, buzdolabı poşetlerine de alternatif oluşturuyor. Yıkanıp tekrar kullanılabiliyorlar. Doğal hava geçirgenliği sayesinde gıdaların ömrünü uzatıyor, küflenme riskini geciktiriyor. Mikroplastik riskini azaltıyor. Bunu bir ürün değil, tek kullanımlık plastiklere bir çözüm olarak görüyorum. Kullanıcılardan 'Artık evime streç film sokmuyorum' şeklinde geri dönüşler alıyorum. Bu benim için en büyük başarı, insanların alışkanlıklarının değişmesi." dedi.

Geçmişteki satış ve pazarlama deneyiminin markalaşma sürecinde kendisine avantaj sağladığını ifade eden Çukur, "Küçük üreticiler de sürdürülebilir çözümler geliştirebilir. Büyük fabrikalar olmadan da tüketim alışkanlıkları değiştirilebilir. Benim hikayem bunun bir örneği." şeklinde konuştu.