Gaziantep Belediyesi’nden GastroANTEP’e Destek

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen GastroANTEP’e katkı sağlayan esnafla bir araya geldi. Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin genel değerlendirilmesi için düzenlenen buluşmada sektörel temsilcilerle bir arada bulundu.

Programa, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci ve Gaziantep Ticaret Odası’ndan Uğur Acıoğlu da katılım sağladı. Başkan Şahin, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü ve bu alandaki çalışmalarını, festivalin başarısındaki kritik unsurlar olarak vurguladı.

Lezzet Başkenti Olma Yolundaki Adımlar

Fatma Şahin, Gaziantep’in binlerce yıllık mutfak kültürüyle daha fazla tanınması gerektiğini belirterek, kentin gastronomi ekonomisini Türkiye ortalamasının üzerine taşımayı hedeflediklerini söyledi.

Festival sırasında hijyen ve kaliteye olan önemin altını çizen Şahin, “Temiz mutfak, temiz iş yeri, temiz tuvalet” ilkesiyle yola çıktıklarını dile getirdi.

Bu yaklaşımın hem hizmet verenlerin hem de alanların memnuniyetini artırdığını ifade eden Şahin, Gaziantep’i ulusal ve uluslararası medya aracılığıyla daha geniş kitlelere tanıtmanın önemine değindi.

Gaziantep’in Küresel Rekabet Gücü

GastroANTEP Festivali’nin ulusal ve uluslararası alanda gördüğü ilginin, Gaziantep ekonomisine büyük katkı sağladığını belirten Fatma Şahin, doğru tanıtım ve etkili hikaye anlatımıyla kent potansiyelinin artırılabileceğini vurguladı.

Gaziantep’in dünya çapında rekabet edebilecek seviyede olduğunu ifade eden Şahin, gastronomi alanında sürdürülebilir bir başarı hedeflediklerini ve dünya ile daha fazla bütünleşmek istediklerini belirtti.

Esnafın Festival Başarısındaki Rolü

Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası ile Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği temsilcileri, festivalin her yıl daha geniş kitlelere ulaştığını ve esnafın yoğun ilgisinin bu başarının temel taşı olduğunu söyledi. Başkan Fatma Şahin ve protokol, sektörel temsilcilerle yapılan değerlendirme toplantısında, esnafın festivaldeki katkılarını takdirle karşıladı.

Esnafa Sertifika Takdimi

Festival sonrasında Fatma Şahin, emeği geçen esnafa teşekkür ederek sertifikalarını takdim etti.

Etkinliğin geniş kitlelere ulaşması ve esnafın bu süreçteki katkıları, Gaziantep’in mutfak kültürünü dünya sahnesine taşımada önemli bir adım olarak değerlendirildi. Soru-cevap şeklinde devam eden programda, katılımcılar festivalin gelecekteki hedeflerini değerlendirdi. .

Kaynak: IHA