Gıda İhracatı İçin Eğitim Atağı

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın desteğiyle yürütülen ‘Üreten Şehirler Programı’ kapsamında önemli bir adım attı. İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle gerçekleştirilen projede, gıda ihracatçılarına yönelik kapsamlı bir eğitim düzenlendi. Bu eğitim, firmaların dış pazarlarda karşılaştıkları tarif ve tarife dışı engelleri aşmalarını kolaylaştırmayı hedefliyor. Ayrıca sağlık sertifikaları, gümrük süreçleri ve lojistik kısıtlamalar gibi kritik konular da detaylı bir şekilde ele alındı.

Teknik Engellerin Ötesinde: Sağlık ve Güvenlik

Eğitim öncesinde açıklamalarda bulunan Eğitmen ve Dış Ticaret Uzmanı Emre Aydoğdu, gıda sektöründe teknik engellerin diğer sektörlere göre çok daha sıkı kurallara tabi olduğunu belirtti.

Aydoğdu, pazara giriş engellerinin sadece bir prosedür olmadığını, aynı zamanda tüketici sağlığı ve güvenliği açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Başarılı bir ihracat sürecinin, mevzuatın doğru analiz edilmesi ve titiz bir şekilde yönetilmesiyle mümkün olduğunu ifade etti.

Uyumun Önemi: SPS ve TBT Kuralları

Gıda ihracatının en kritik noktalarını oluşturan SPS (Sıhhi ve Fitosaniter Önlemler) ve TBT (Teknik Ticaret Engelleri) kurallarının hayati önemi Aydoğdu tarafından vurgulandı. Sağlık sertifikaları, kalıntı limitleri ve menşe kuralları gibi başlıklar, ihracatta en fazla dikkat edilmesi gereken unsurlar arasında yer alıyor. Yanlış bir uygulamanın, ürünün gümrükte reddedilmesine ve ciddi maddi kayıplara neden olabileceği belirtildi.

Gümrük Süreçlerinin Hızlandırılması

Aydoğdu, sağlık sertifikası denetimlerinde yaşanan gecikmelerin, özellikle taze gıda ihracatında ciddi sorunlara yol açabileceğini vurguladı.

Bu sürecin hızlandırılması için Yetkilendirilmiş Yükümlü (YYS) statüsündeki firmaların denetimlerinin dijital risk analizine göre hızlandırılması gerektiği ifade edildi. Bürokratik yükün azaltılmasının, ihracatçıların işini kolaylaştıracağı ve güvenli gıdanın pazara daha hızlı ulaşmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

Sürdürülebilirlik ve Etik Sertifikalar

Eğitimde, Helal, Koşer ve Vegan gibi etik sertifikalar ile Fair Trade ve RSPO gibi sürdürülebilirlik sertifikalarının önemi de vurgulandı. Ayrıca, menşe kuralları, serbest ticaret anlaşmaları ve soğuk zincir gereklilikleri gibi konular detaylı şekilde ele alındı.

Sertifika denetimlerinin dijitalleşmesi, analiz bekleme sürelerinin azaltılması ve risk analizine dayalı kontrol modelleri hakkında çözüm önerileri sunuldu.

Katılımcılara Pratik Çözümler Sunuldu

İnteraktif bir formatta gerçekleşen eğitimde katılımcılar, karşılaştıkları sorunları dile getirerek, gümrük işlemleri, sertifika hataları ve etiketleme problemleri üzerine gerçek vakalar üzerinden deneyimlerini paylaştı. Eğitim, ihracat süreçlerini daha etkin ve hızlı yönetmelerini sağlayacak uygulama örneklerinin incelenmesiyle son buldu. Bu kapsamda verilen eğitim, firmaların uluslararası pazarda rekabet gücünü artırmayı amaçlıyor. .

Kaynak: IHA