Balıkçılar "Vira Bismillah" Diyerek Denize Açıldı

Denizlerdeki av yasağının sona ermesiyle İstanbul'da balıkçılar yeniden ağlarını denize salladı. Sezonun başlamasıyla birlikte denizden bol miktarda balık çıkarken, bu yılın yıldızı hamsi oldu.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraklerinden İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN), Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde gerçekleştirilen satışları açıkladı. Eylül ve ekim ayları arasında 98 farklı su ürünü satılırken, balıkçılar en çok hamsi avladı.

Hamsinin Bolluğu İstanbul Halkının Sofralarını Şenlendiriyor

İSYÖN verilerine göre, halde iki aylık süreçte toplam 13 bin 923 ton balık satışa sunuldu. Ürünlerin en fazla satılanı ise hamsi oldu. Eylül ayında 1. 560 ton, ekim ayında ise 4. 966 ton hamsi satışı gerçekleşti. Böylelikle bu süre zarfında hale toplamda 6 bin 526 ton hamsi giriş yaptı. Hamsi, İstanbul halkının sofralarına uygun fiyatlı ve lezzetli bir seçenek olarak sunulurken, diğer balık türleri de ilgi gördü.

Hamsi Zirvede, Diğer Balıklar Peşinde

Hamsinin ardından en çok satılan balıklar sırasıyla 1. 473 tonla istavrit, 1. 070 tonla mezgit, 911 tonla sardalya oldu. Çipura, levrek, somon, tekir ve korolit de en çok tüketilen diğer balıklar arasında yer aldı.

Balık fiyatlarına baktığımızda, hamsinin kilogramı ortalama 64,94 TL'den satılırken, istavrit 116,47 TL, mezgit 88,36 TL, sardalya 57,50 TL gibi farklı fiyatlardan alıcı buldu.

En Pahalı Balık Sinarit Oldu

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde en yüksek fiyatlı balık ise sinarit oldu. Ekim ayında kilogramı 1. 500 TL'den satılan sinarit, balık severlerin cüzdanını zorlayacak fiyatıyla dikkat çekti. Onu 1. 200 TL ile lahoz, 1. 193 TL ile dülger ve 1. 089 TL ile pisi izledi. Bu yüksek fiyatlı balıklar, daha çok özel lezzet arayışındaki tüketiciler tarafından tercih edildi.

İstanbul'da Balık Sezonu Yeniden Canlandı

Av yasağının sona ermesiyle İstanbul'da balık sezonu yeniden canlanırken, balıkçılar ve tüketiciler bu hareketlilikten oldukça memnun kaldı. Denizlerden bol miktarda yakalanan hamsi ile İstanbul halkı uygun fiyatlarla taze deniz ürünlerine ulaşma fırsatı buldu. Gürpınar Su Ürünleri Hali'ndeki bu veriler, denizlerdeki bereketin sofralara yansıdığını göstermektedir. .

Kaynak: AA