Kahramanmaraş'ta Soğuk Algınlığına Karşı Kelle Paça Çorbası Tercih Ediliyor

Kahramanmaraş’ta son günlerdeki ani hava değişiklikleri grip ve soğuk algınlığı vakalarını artırdı. Bu durum, halkı bağışıklık sistemlerini güçlendirmek amacıyla geleneksel besinlere yönlendirdi. Özellikle kelle paça çorbası, kış ayları ve mevsim geçişlerinde yeniden popülerlik kazandı.

Kentteki ani hava değişimleri nedeniyle üst solunum yolu enfeksiyonlarında artış gözlemlenirken, sağlık merkezlerine yapılan başvurular da yükseldi. Ancak birçok kişi, ilaç yerine doğal yöntemlere başvurarak kemik ve iliklerle uzun süre kaynatılan kelle paça çorbasını tercih ediyor. Besin değeri yüksek olan bu çorba, soğuk havalarda birçok kişi tarafından tüketiliyor ve esnaf da bu talep artışından memnun.

“Kış Aylarında Vücudu Güçlendiriyor”

Kelle paça çorbası içen Kamil Dedeoğlu, Maraş paçasının yüksek kolajen içeriği sayesinde doğal bir antibiyotik işlevi gördüğünü ifade etti. “Kahramanmaraş’ta yetişen hayvanlar, dağlarda, kekik ve doğal otlarla beslendiği için paçaya özel bir aroma katıyor. Sumak ekşisiyle birlikte tüketmek önemli. Kış aylarında vücudumuzu güçlendirdiğine inanıyoruz” dedi.

Numan Kılınç ise, “Grip olduğunuzda en doğal ve lezzetli tedavi paçadır. Hastalıktan korunmak isteyenlere tavsiye ederim” dedi.

Seda Çalışır da, “Maraş’ımızın adeta antibiyotik etkisi olan lezzeti paçadır. Her gün iş çıkışı mutlaka içerim” şeklinde konuştu.

Kelle paça çorbası tüketen Hüseyin Çeltik, “Doğal antibiyotik olarak bilirim. Gripte çok iyi gelir” derken, Akif Balkar da “Kış aylarında bizi hastalıklardan koruduğuna inanıyoruz” şeklinde görüş belirtti.

“Kahramanmaraş Paçası Kültürümüzün Bir Parçası”

Esnaf Remzi Ulaş, havaların soğuk gittiğini belirterek, “Kahramanmaraş paçası bizim kültürümüzün önemli bir parçasıdır. Havalar soğuduğunda, herkes kelle paça için buraya gelir” dedi.