Karadeniz'de Palamut Bolluğu: Samsun Tezgahlarında Tarihi Sezon Beklentisi

Karadeniz'in en önemli balıkçılık merkezlerinden biri olan Samsun'da, 1 Eylül'de başlayacak olan yeni av sezonu öncesinde tezgahlarda büyük bir hareketlilik göze çarpıyor. Küçük teknelerin ağlarına takılan palamutlar, balıkçı tezgahlarını erken saatlerde süslemeye başlarken, sektör temsilcileri bu yıl son yılların en bereketli palamut sezonunun yaşanacağına dikkat çekiyor.

Karadeniz'de Palamut Bereketi: "Bu Sene O Sene Olacak"

Samsun'da tezgahlara inen palamutlar, hem esnafın hem de tüketicinin yüzünü güldürüyor. Şu an için boyutlarına göre 50 ila 150 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı bulan palamutların, av sezonunun resmen açılmasıyla birlikte daha da bollaşması bekleniyor. Samsunlu balık satıcılarından Yaşar Köse, denizden gelen ilk sinyallerin son derece olumlu olduğunu belirterek, "Bu sene o sene olacak inşallah. Kaptan ve reislerimizin denizde yaptığı gözlemler, palamut popülasyonunun çok yüksek olduğunu gösteriyor. Tezgahlarda yerini almaya başlayan palamutlar şu an biraz küçük ancak her geçen gün büyüyecekler. Palamudun bol olması, halkımızın bu yıl çok daha uygun fiyatlarla taze balık tüketebileceği anlamına geliyor" ifadelerini kullandı.

Bolluk Arttıkça Fiyatlar Düşecek

Mevcut fiyatların geçiş sürecine ait olduğunu ve ilerleyen günlerde fiyatların hızla aşağı çekileceğini vurgulayan Köse, palamut bolluğunun tüketiciye doğrudan yansıyacağını ifade etti. Benzer bir bereketin en son yarım on yıl önce görüldüğünü hatırlatan tecrübeli balıkçı, "Palamutlar irileştikçe ve av miktarı arttıkça fiyatlar kaçınılmaz olarak düşecektir. Bu sezon palamut fiyatlarının çok yüksek seviyelerde seyredeceğini düşünmüyoruz. En son böylesine büyük bir palamut bolluğunu yaklaşık 5-6 yıl önce tecrübe etmiştik. Temennimiz bu bereketin sezon boyunca sürmesi ve vatandaşlarımızın bol bol palamut tüketebilmesidir" şeklinde konuştu.

Palamut Çok Olunca Hamsi Azalıyor mu?

Deniz ekosistemindeki dengelere de değinen Yaşar Köse, palamut ile hamsi arasındaki ters orantıya dikkat çekti. Karadeniz'de palamudun çok olduğu yıllarda hamsinin daha az avlandığını belirten Köse, bu sezon hamside benzer bir bolluk beklemediklerini dile getirdi. Balıkçılar ve deniz tutkunları, tüm umutlarını 1 Eylül itibarıyla kalkacak olan av yasaklarına ve Karadeniz'in sunacağı yeni bereketlere bağlamış durumda.