Karadeniz'de Palamut ve Hamsi Bolluğu: Rize Tezgahlarında Balık Kapış Kapış Gidiyor!

1 Eylül itibarıyla denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından Karadeniz'e açılan balıkçıların yüzü gülüyor. Rize'de limanlara kasalar dolusu palamut ve hamsiyle dönen balıkçılar, tezgahlarda büyük bir hareketlilik yarattı. Kırmızı ve beyaz et fiyatlarına oranla oldukça ekonomik bir alternatif sunan taze balıklar, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren balıkçı tezgahlarının önünde adeta izdiham yaşanıyor.

Tezgahlarda Palamut ve Hamsi Fiyatları Yüz Güldürüyor

Tezgahlarda boy ve ağırlıklarına göre titizlikle sınıflandırılan palamutlar, her bütçeye hitap eden fiyatlarla satışa sunuluyor. Ağırlığı 400 grama kadar olan küçük boy palamutlar 50 TL'den alıcı bulurken, 750 gramı bulan iri boy palamutların tanesi ise 100 TL'den tezgahları süslüyor. Karadeniz'in simgesi olan sezonun ilk hamsileri de tezgahlardaki yerini aldı. Kilosu 100 TL'den satılan taze hamsi, balıkseverlerin öncelikli tercihleri arasında yer alıyor.

Balıkçı Esnafı Talepten ve Bereketten Memnun

Yeni sezona son derece bereketli bir başlangıç yaptıklarını belirten Rize esnaflarından Muhammet Çalışkan, balıkların tazeliğine ve kalitesine dikkat çekti. Çalışkan, "Elhamdülillah, şükürler olsun balıklarımız çok güzel ve taze. Gramajlarına göre fiyatlandırma yapıyoruz ve rakamlar piyasa şartlarına göre oldukça uygun. 50 liradan başlayan balıklarımız var, iriliğine göre 100 liraya kadar çıkıyor. Hamsi de tezgahtaki yerini aldı, onun da kilogramını 100 liradan satıyoruz. Vatandaş hem bütçesine uyduğu hem de temel bir besin kaynağı olduğu için balığa rağbet gösteriyor. Talep yüksek, satışlardan memnunuz. Müşterilerimiz de tezgahlardan eli boş dönmüyor. Sezon inşallah böyle bereketli devam eder" şeklinde konuşarak memnuniyetini dile getirdi.

Taze ve Ucuz Balık Tüketiciyi Balıkhaneye Çekiyor

Erken saatlerde taze balık alabilmek için balıkhanenin yolunu tutan vatandaşlardan Rukiye Karataş ise fiyatların makul seviyede olmasından duyduğu memnuniyeti şu sözlerle ifade etti: "Av sezonuyla birlikte tezgahlardaki çeşitlilik arttı. Sezon başında fiyatlar genelde yüksek olurdu ancak bu sene ilk çıktığı andan itibaren fiyatlar gayet makul seviyede seyrediyor. Sabah erkenden geldiğimizde kasaların taze taze döküldüğünü görüyoruz. Balık dediğin canlı ve parlak olur, buradaki balıklar da tam öyle. Bir ay öncesine kadar tezgahlarda balık bulmak zordu, şimdi ise bolluk var. Bu fiyatlar varken soframızdan balığı eksik etmeyelim, çocuklarımıza bol bol taze balık yedirelim."

Deniz Suyu Sıcaklığı Düştükçe Bereket Artacak

Karadenizli balıkçılar, önümüzdeki günlerde deniz suyu sıcaklıklarının daha da düşmesiyle birlikte palamut ve hamsi sürülerinin kıyılara daha çok yaklaşacağını öngörüyor. Bu durumun hem av miktarını artırması hem de fiyatların daha da dengelenmesini sağlaması bekleniyor. Rize'deki balık tezgahlarında yaşanan bu tatlı telaşın, mevsim boyunca artarak devam edeceği tahmin ediliyor.