Develi'nin Gacer Buğdayı MasterChef'te Beğeni Topladı

Kayseri’nin Develi ilçesinden katılan Esra Doğan, MasterChef Türkiye'de Gacer buğdayı ile yaptığı yemeklerle adını duyurdu. Develi'nin meşhur Gacer buğdayını kullanarak hazırladığı tarifler, jüri üyelerinin büyük beğenisini kazandı.

Kayseri Üniversitesi Aşçılık Bölümü mezunu olan Doğan, buğdayın eşsiz lezzetini ve besin değerini vurgulayan yemekleriyle, yarışmanın ön eleme turunda iki evet oyu almayı başardı. Gacer buğdayı, genetiği değiştirilmemiş yapısıyla dikkat çekiyor ve düşük glüten oranı ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı'ndan Gacer Buğdayına Destek

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Gacer buğdayının tanıtımı ve yaygınlaşması konusunun önemini vurguladı.

Gacer’in 28 kromozomlu, genetiği bozulmamış nadide bir ata tohumu olduğunu belirten Büyükkılıç, ürünün yüksek protein ve posa içeriği sayesinde besin değerinin oldukça yüksek olduğunu ifade etti.

Büyükkılıç, Gacer buğdayının MasterChef gibi bir programda tanıtılmasının mutluluk verici olduğunu belirterek, Kayseri’de yerli ve milli tarımın desteklenmesi konusunda kararlı olduklarını dile getirdi.

Jüri Üyelerinden Gacer Buğdayına Övgü

Yarışmanın jüri üyelerinden Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu, Gacer buğdayının lezzetini ve dokusunu övdüler. Şef Yalçınkaya, buğdayı inceleyerek Develi’ye selam gönderdi ve özgün aromasıyla dikkat çektiğini belirtti. İtalyan şef Danilo Zanna ise buğdayın ağızda bıraktığı muhteşem hissi vurguladı. Şef Somer Sivrioğlu da Gacer buğdayının iyi bir tercih olduğunu söyleyerek Esra Doğan’ı tebrik etti.

Gacer Buğdayı'nın Özel Üretim Süreci

Gacer buğdayı ve ununun üretimi özel bir süreç gerektiriyor.

Başkan Büyükkılıç, Gacer ekmeğinin Kayseri’de Kent Ekmek büfelerinde satışa sunulmaya devam ettiğini belirtti ve bu ata tohumlarının geleceğe taşınması için çalıştıklarını ifade etti. Bu girişimler, Kayseri’nin yerli ve milli tarım ürünlerini destekleme konusundaki kararlılığının bir göstergesi olarak öne çıkıyor.

Sonuç: Gacer Buğdayı Ulusal Düzeyde İlgi Görüyor

Esra Doğan’ın MasterChef Türkiye sahnesinde sergilediği performans, Develi'nin Gacer buğdayını ulusal düzeyde ilgi odağı haline getirdi.

Buğdayın genetik yapısıyla ve yüksek besin değeriyle dikkat çekmesi, yerel tarımın önemini ve bu tür ata tohumlarının korunmasının gerekliliğini bir kez daha gözler önüne serdi. .

Kaynak: IHA