Kırsal Mahallelere Destek: Üzüm Sıkma Makineleri Teslim Edildi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal alanlarda tarımsal faaliyetleri canlandırmak adına önemli bir adım attı ve Tarsus'un Sucular Mahallesi'ne üzüm sıkma makinesi dağıttı.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen bu makine-ekipman destekleri, üreticilere zaman ve maliyet tasarrufu sağlayarak kar marjlarını artırmayı hedefliyor. Belediye, kooperatifler aracılığıyla ceviz soyma, zeytin boylama, hamur yoğurma ve üzüm sıkma makinelerini çiftçilere ulaştırıyor.

Makinelerle Gelen Kolaylık: Saatler Yerine Dakikalar

Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, 2019 yılından bu yana dağıtılan 41 üzüm sıkma makinesiyle üreticilerin işlerini hızlandırdıklarını belirtiyor.

2025 yılı için planlanan 13 yeni teslimat ile bu desteğin genişleyeceğini aktaran Durmaz, makinelerin saatlik bin kilogram kapasiteye sahip olduğunu ve helezon sistemi sayesinde üzüm çekirdeklerini kırmadan sıkabildiğini vurguluyor. Böylece geleneksel yöntemlerle bir gün süren işlemler, sadece bir saate indirgeniyor.

İmece Kültürüyle Ortak Kullanım

Sucular Mahalle Muhtarı Mustafa Yıldırım, köylerindeki makinelerin imece usulüyle kullanıldığını söyleyerek, bu makineler sayesinde zorlu işlerin kolaylaştığını belirtiyor.

Daha önce zeytin boylama makinesi de aldıklarını ifade eden Yıldırım, üreticilerin bu teknolojilere birlikte erişerek işlerini kolaylaştırdıklarını ve belediye başkanına teşekkür ettiklerini dile getiriyor.

Kadın Üreticilerin Makinelerle Devrim Niteliğinde Deneyimi

Kadın üreticilerden Teslime Yıldırım, üzüm suyu çıkartmanın artık çok daha kolay hale geldiğini ifade ediyor. Daha önceleri üzüm çiğnemesi saatler sürerken, şimdi bu işlemin dakikalar içinde tamamlandığını belirtiyor.

Hem daha kaliteli ürünler elde ettiklerini hem de kendilerine daha fazla zaman ayırabildiklerini aktaran Yıldırım, gelişmelerden duyduğu memnuniyeti dile getiriyor.

Kooperatiflerin Ekonomiye Katkısı

Sucular Mahallesi Kooperatif Başkanı Abdullah Çolak, üzüm sıkma makinesinin pekmez üretiminde önemli bir kolaylık sağladığını ve ürettikleri ürünlerin satışının artarak ev ekonomisine katkı sağladığını ifade ediyor.

Kooperatif aracılığıyla edinilen bu tür makineler, köy ekonomisinde önemli bir rol oynamakta, üretilen ürünleri daha hızlı ve kaliteli bir biçimde pazara sunmalarına olanak tanımaktadır. .

Kaynak: IHA