Kütahya'da Lezzet Şöleni: Gastronomi Festivali

Kütahya Belediyesi'nin bu yıl ikincisini düzenlediği Gastronomi Festivali, lezzet meraklılarını bir araya getirdi. Festival, "Kendin Yap Gel" yarışması ile başladı ve etkinlikler boyunca Kütahya'nın coğrafi işaretli lezzetleri ön plana çıkarıldı. Şef Ayvaz Akbacak'nın moderatörlük yaptığı panelde ünlü şefler Eyüp Kemal Sevinç, Necati Gündüz ve Rafet İnce yer aldı. Panel, bölgenin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekti.

Ünlü Şefler ve Coğrafi İşaretler

Festivalin en ilgi çekici etkinliklerinden biri, Kütahya'nın özel lezzetlerine adanan paneldi. Ünlü şeflerin bilgi ve deneyimlerini paylaştığı bu panelde, katılımcılar yöresel ürünlerin değerini daha iyi kavradı.

Şef Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde gerçekleştirilen panelde, coğrafi işaretli ürünlerin önemi vurgulandı ve bu ürünlerin gastronomi turizmindeki rolüne değinildi.

Yöresel Yemekler ve Yeni Tarifler

Festivalde, Şef Ceyda Özdemirli öncülüğünde düzenlenen "Kütahyalı Hanımlar Mutfakta-Cimcik Yapımı" atölyesi büyük ilgi gördü. Atölyede katılımcılar, Kütahya'nın simge yemeklerinden cimcik makarnayı yapmayı öğrendi. Şef Milhan Erdem ise katılımcılarla Kütahya'nın yerel yemeklerine modern dokunuşlar katan yeni tarifler ve sunum teknikleri paylaştı.

Tirit Yapımı ve Lezzet Söyleşisi

Günün ilerleyen saatlerinde gerçekleşen "Tirit Yapımı ve Mutfak Söyleşisi", Şef Emine Beder, Esra Tokelli ve Ceyda Özdemirli'nin katılımıyla düzenlendi. Bu etkinlikte, geleneksel tirit yapımı detaylı bir şekilde yer aldı ve katılımcılar bu lezzetin inceliklerini şeflerden dinleme şansı buldu.

Çocuklar İçin Eğlence Alanları

Festival boyunca sadece yetişkinler değil, çocuklar da unutulmadı. Onlara özel hazırlanan şişme oyun alanları, yüz boyama etkinlikleri ve çeşitli eğlencelerle dolu anlar yaşandı.

Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, gastronomi alanındaki bu tür etkinliklerin kentin kültürel zenginliğini tanıtmak açısından önemine dikkat çekti ve organizasyonda emeği geçen tüm şeflere ve katılımcılara teşekkürlerini sundu. .

Kaynak: IHA