Mattia Ahmet Minguzzi'nin Anısına Umut Mutfağı ile Yeni Bir Gelecek

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Umut Mutfağı Projesi'nin 15 yaşında bıçaklı saldırıda hayatını kaybeden Mattia Ahmet Minguzzi'nin anısını yaşatmak için hayata geçirildiğini belirtti. Bu proje, devlet korumasındaki çocukların, 32 ünlü şefin rehberliğinde, farklı mutfak kültürlerini öğrenerek yeteneklerini geliştirmelerine fırsat sunuyor.

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA) ve Efsanevi Gastronomi Masası işbirliğiyle başlatılan bu anlamlı proje, Minguzzi ailesinin önerisiyle destekleniyor. Proje kapsamında devlet korumasındaki 12 çocuk, yaklaşık dört aylık bir süre zarfında gastronomi eğitimi alacak.

Projenin başlangıcını kutlamak amacıyla Şişli'deki Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi'nde bir etkinlik düzenlendi. Bu etkinlikte Bakan Göktaş ve İstanbul Valisi Davut Gül, çocuklarla birlikte mutfağa girerek menemen yaptı.

Bakan Göktaş, basına yaptığı açıklamada, Andrea Minguzzi ile birlikte projeyi hayata geçirdiklerini ve bu projeyle çocukların geleceğe daha iyi hazırlanmalarını hedeflediklerini belirtti. 32 ünlü şefin katkılarıyla çocuklar, farklı mutfak kültürlerini tanıma ve yeteneklerini geliştirme şansı bulacak.

Göktaş, bu projenin sadece bir sosyal sorumluluk girişimi olmadığını, aynı zamanda devlet korumasındaki çocuklara umut dolu bir gelecek sunmak adına önemli bir adım olduğunu vurguladı. Çocuklar, dört ay boyunca yerel üretim ve sıfır atık bilinci gibi konularda da eğitim alacak.

Bakan, bu tür sosyal sorumluluk projelerinin sürdürülebilir kalkınma açısından da kıymetli olduğunu, çocuklara sunulan her desteğin büyük bir anlam taşıdığını ifade etti. Devlet korumasındaki çocukların yeteneklerini keşfetmeleri için farklı projeler yürütüldüğünü de sözlerine ekledi.

Bu projenin hayata geçirilmesine katkıda bulunan herkese teşekkür eden Göktaş, projede yer alan şeflerin ve mutfak sahiplerinin desteğini aldıklarını ve bu tür projelerin devam etmesi gerektiğini belirtti.

İstanbul Valisi Davut Gül ise, Mattia Ahmet Minguzzi'nin adını yaşatmak için gerçekleştirilen bu sosyal sorumluluk projesinin anlamını vurguladı. Devlet korumasındaki çocukların meslek edinmelerine ve öz güven kazanmalarına yardımcı olmayı amaçlayan projeyi önemsediklerini ifade etti.

Minguzzi'nin babası Andrea Minguzzi ise projenin çocukların hayatına dokunacağını belirterek, onlara mesleki beceriler kazandırmanın yanı sıra disiplin ve hayata tutunma gücü de aşılayacağını söyledi. Çocukların hangi yolu seçerlerse seçsinler, her zaman yanlarında olacaklarını dile getirdi.

Etkinlik, Mattia Ahmet Minguzzi'nin annesi Yasemin Akıncılar Minguzzi ve ders verecek şeflerin katılımıyla toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.