Glütensiz Kafe & Market: Mersin'de Sağlıklı Yaşamın Yeni Adresi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, glütensiz beslenmeye ihtiyaç duyan kişiler için özel bir proje geliştirdi.

Şehirdeki Yenişehir ilçesinde bulunan Antika Pazarı'nın yanında açılan 'Glütensiz Kafe & Market', glüten intoleransı ve çölyak hastalığı olan bireylere sağlıklı ve güvenli bir yaşam alanı sunuyor. Denizkızı Turizm A. Ş. 'nin desteğiyle 8 ay önce faaliyete geçen bu işletme, sıcak yemeklerden paketli ürünlere kadar geniş bir seçenek yelpazesi ile dikkat çekiyor. Kafe ve market konsepti, glüten hassasiyeti bulunanlar için sadece alışveriş değil, aynı zamanda sosyalleşebilecekleri bir ortam sağlıyor.

Zengin Menü ve Ürün Çeşitliliği ile Öne Çıkıyor

Kafede, içli köfte, lahmacun, pizza ve hamburger gibi sevilen yiyecekler glütensiz olarak hazırlanıyor ve sıcak bir şekilde servis ediliyor. Market bölümü ise glütensiz un, makarna, çikolata gibi birçok ürünü uygun fiyatlarla vatandaşlara sunuyor. İşletme Şube Müdürü Ceyhun Mavruk, glütensiz gıda arayanlar için bu yerin bir nefes alma noktası olduğunu belirtti. Mavruk, hem evde yemek yapmak isteyenler için gerekli tüm malzemelerin bulunduğunu, hem de kafede sıcak servis hizmeti sunduklarını ifade etti.

Glütensiz Ürünler Artık Daha Erişilebilir

Kafenin aşçısı Ceylan Yıldız, projeye duyarlılıkla yaklaştıklarını ve dışarıda bulunması zor olan glütensiz ürünleri Mersinlilere sunduklarını aktardı.

Yıldız, dışarıda glütensiz yiyecek bulmanın zorluklarını vurgulayarak, burada lahmacun, pizza gibi ürünleri glütensiz şekilde hazırlayarak halkla paylaştıklarını söyledi. Bu tür yenilikler, glüten hassasiyeti olanlar için önemli bir kolaylık ve güven sunuyor.

Görüşler Olumlu: Tatilciler ve Yerel Halk Mutlu

İstanbul'dan tatil için Mersin'e gelen ve glüten hassasiyeti olan Nalan Yılmaz, kafe ve marketin sunduğu seçeneklerden çok memnun. Yılmaz, fiyatların da İstanbul'a kıyasla çok uygun olduğunu belirtiyor.

Yine benzer bir şekilde, çölyak hastası oğlu olan Burcu Bozkurt, artık Mersin'e gelirken yanlarında yiyecek taşımak zorunda kalmadıklarını, ihtiyacı olan her şeyi burada bulabildiklerini ifade ediyor.

Merkezi Konumda, Erişilebilir ve Ekonomik Hizmet

Glüten intoleransı olan Deniz Koç ise eskiden internet üzerinden glütensiz ürünler satın aldığını, fakat artık bu kafe ve market sayesinde ihtiyaçlarını kolayca karşıladığını belirtti. İşletmenin merkezi konumu ve uygun fiyatlarıyla dikkat çektiğini söyleyen Koç, verilen hizmetin faydalı ve erişilebilir olduğunu dile getirdi. .

Kaynak: IHA