NATO Menüsündeki Yoğurdun Gerçek Adı: Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu

Denizli'nin eşsiz lezzetlerinden biri olan coğrafi işaret tescilli "Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu", Türkiye'de gerçekleştirilen NATO zirvesinde dünya liderlerine sunulan özel menüde yer aldı. Ancak menüde ürünün adının yanlış kullanılması, yerel yönetim düzeyinde bir düzeltme ve sitem açıklamasını beraberinde getirdi. Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, yöresel değerin doğru tanıtılması gerektiğine dikkat çekerken, ülkenin asıl gündeminin halkın mutfağı olduğunu vurguladı.

Coğrafi İşaretli Değerin Adı Yanlış Yazıldı

Konuya ilişkin detaylı açıklamalarda bulunan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, NATO Zirvesi'nin resmi menüsünde yer alan "Yanık Denizli Yoğurdu" ifadesinin gerçeği yansıtmadığını belirtti. Bu yanlış kullanımın düzeltilmesi gerektiğini ifade eden Tatık, "Bu eşsiz lezzetin asıl adı Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu'dur. Yüzyıllardır Tavas ilçemizde geleneksel yöntemlerle üretilen, kendine has aromasıyla ün kazanan ve coğrafi işaret tesciline sahip olan bu ürün, yöremizin en önemli kültürel ve gastronomik değerlerinden biridir" dedi. Ürünün "Denizli Yoğurdu" olarak genellenerek sunulmasının doğru olmadığını belirten Tatık, coğrafi işaret tescilli adının kullanılmasının üreticilere ve bölge halkına duyulan saygının bir gereği olduğunu sözlerine ekledi.

"Asıl Mesele Liderlerin Menüsü Değil Milletin Mutfağı"

Belediye Başkanı Kadir Tatık, yöresel ürünün marka değerini savunurken aynı zamanda ülkenin içinde bulunduğu ekonomik duruma da değindi. Protokol sofralarından ziyade vatandaşın geçim mücadelesine odaklanılması gerektiğini belirten Tatık, "Günümüz Türkiye'sinde asıl konuşmamız gereken konu, NATO liderlerinin önüne hangi yemeğin konulduğu değildir. Milyonlarca insanımız geçim sıkıntısıyla mücadele ederken; emeklilerimiz, işçilerimiz, çiftçilerimiz ve esnafımız derin ekonomik zorluklarla boğuşurken, gündemi protokol sofraları değil, doğrudan vatandaşın kendi sofrası belirlemelidir" şeklinde konuştu.

Güçlü Ülke Vatandaşının Sofrasını Güçlendirendir

Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu'nun hak ettiği şekilde anılması ve coğrafi işaretli kimliğinin korunması için her türlü mücadeleyi sonuna kadar sürdüreceklerini belirten Başkan Tatık, açıklamalarını şu sözlerle tamamladı: "Bizler, yerel değerlerimizin korunmasını sonuna kadar savunuyoruz. Ancak çok iyi biliyoruz ki bugün bu ülkenin en büyük ve en öncelikli meselesi, liderlerin lüks menüleri değil, milletimizin mutfağındaki yangındır. Çünkü güçlü bir devlet, her şeyden önce kendi vatandaşının sofrasını ve refahını güçlendiren ülkedir."