Osmanlı'nın Şifa Kaynağı: Sığla Yağı ve Buhuru Yeniden Üretiliyor

Muğla'nın Köyceğiz bölgesinde, Osmanlı döneminin savaş yaralarının tedavisinde kullanılan sığla yağı ve sığla buhuru üretimi için çalışmalara başlandı. Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan bu değerli ürün, günümüzde ilaç ve kozmetik sanayisinde önemli bir yere sahip. Özellikle mide sorunları için tercih edilen sığla yağı, Türkiye dışında sadece üç bölgede daha yetişen sığla ağaçlarından elde ediliyor.

Sığla Yağının Ekonomik Değeri

Sığla yağı, kalitesi ve saflığına bağlı olarak değişiklik gösterse de, piyasada kilogramı 7,500 TL ile 15,000 TL arasında alıcı buluyor. Genellikle küçük şişelerde satışı yapılan bu yağ, aktarlarda bin 500 TL ile 2 bin TL arasında fiyatlara satılıyor. Bu durum, sığla yağını hem yerel ekonomiler hem de Türkiye genelinde önemli bir ticari ürün haline getiriyor.

2026 Üretim Hedefleri

Köyceğiz Kavakarası'nda 50 hektarlık bir alanda, 2026 yılı için 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi planlandı. Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür ve ekibi, üretim süreçlerini yerinde inceledi. Bu süreçte kabuk kızıllatma ve kazıma işlemleri, ardından kabukların kaynatılması ve preslenmesi ile yağ çıkarılması gibi aşamalar takip ediliyor.

Modern Üretim Teknikleri

Geleneksel açık ateşle kaynatma yönteminin yerine bu yıl, kapalı ısıtma sistemi benimsendi. Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve Güney Ege Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle modern ekipmanlar kullanılarak üretim süreci daha verimli hale getirildi. Bu yenilikler, sığla yağı üretiminde kaliteyi artırırken, çevresel etkileri de azaltıyor.

Orman Köylüsü İçin Gelir Kaynağı

Sığla yağı üretimi, köy halkı için önemli bir gelir kapısı sağlıyor. Nisan ayından Ekim ayına kadar devam eden süreçte, bölge halkı sığla ağaçlarından kabukları kazıyarak ekonomik kazanç sağlıyor. Ürün, iç ve dış piyasada satılarak ülke ekonomisine de katkı sunuyor.

Yerel ve Ulusal Ekonomiye Katkı

Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür, sığla ağacının Türkiye'de endemik bir tür olduğunu ve Anadolu'nun güneybatısında yoğunlaştığını belirtti. Bu türün korunması ve değerlendirilmesi, hem yerel halk hem de ulusal ekonomi için büyük önem taşıyor. Modern üretim tesisleri sayesinde, köylüler hem geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştiriyor hem de ekonomik kalkınmaya katkı sağlıyor.