Pekin Büyükelçiliği'nden Türk Mutfağı Haftası Etkinliği

Pekin Büyükelçilik Rezidansı'nda düzenlenen kahvaltı davetinde, Çinli medya mensupları, akademisyenler, sivil toplum temsilcileri ve vatandaşlar bir araya geldi. Bu etkinlikte Türk Mutfağı Haftası kapsamında çeşitli Türk yemekleri ve kültürü tanıtıldı.

Pekin Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Gözde Öztürk, yaptığı konuşmada, yemek kültürünün bir halkın tarihini, geleneklerini ve değerlerini anlattığını vurguladı. Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin amacının, yemek geleneğine ışık tutarak zengin bir kültürel mirası görünür kılmak olduğunu belirtti. Öztürk ayrıca, Türkiye'deki "sıfır atık" hareketine dikkat çekerek, gıda israfını engellemenin önemine değindi. Türk halkının kahvaltıya verdiği önemi vurgulayan Öztürk, bu öğünün aile ve sevdiklerle paylaşılan hoş ve eğlenceli bir deneyim olduğunu söyledi.

Türkiye ve Çin'in tarihi İpek Yolu'nun iki ucunda yer aldığını belirten Öztürk, Türk ve Çin yemeklerindeki benzerliklerin köklü bağları simgelediğini ifade etti. Sofraların, paylaşma ve misafirperverlik ruhunu yansıttığını söyledi. Etkinlikte, konuklara simit, açma, çeşitli peynir ve reçellerin olduğu kahvaltılıklar sunuldu. Ayrıca Karadeniz bölgesinden mıhlama, çay ve Türk kahvesi ikram edildi. Öztürk ve büyükelçilik personeli, konuklarla kahvaltı kültürü ve alışkanlıkları hakkında sohbet etti. Türk kültürü ve mutfağına ilişkin tanıtıcı videoların da izlendiği etkinlik, Türk ve Çin kültürleri arasındaki dostluğu pekiştirdi. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, kültürel köprüler kurmayı ve dostluk bağlarını güçlendirmeyi hedefliyor. .

Kaynak: AA