Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları

Acıbadem Bodrum Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı, Ramazan ayının beslenme alışkanlıklarını ciddi şekilde etkilediğine dikkat çekerek, yanlış beslenmenin halsizlik, dengesiz kan şekeri ve kilo artışı gibi sorunlara neden olabileceğini vurguladı. Arabalı, 'Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli bir oruç dönemi için iftar ve sahur öğünlerinin iyi planlanması gerekir' dedi.

Ramazan ayı boyunca vücut, uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle metabolik olarak farklı bir düzene geçiyor. Bu süreçte beslenme alışkanlıklarının yanlış olmasının çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Arabalı, doğru beslenmenin önemine dikkat çekti.

Uzun Süren Açlıkta Aşırı Yemekten Kaçının

Arabalı, oruç sırasında vücudun enerji üretim mekanizmasında bazı değişiklikler olduğunu belirtti. 'İlk saatlerde karaciğerde depolanan glikojen kullanılır, daha sonrasında ise yağ depoları devreye girer. Uzun açlık dönemlerinden sonra hızlı ve aşırı yemek tüketimi, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabilir, bu da halsizlik, baş ağrısı ve sindirim sorunlarına sebep olabilir. Bu nedenle dengeli ve kontrollü beslenme Ramazan ayında hayati önem taşır' şeklinde konuştu.

İftarı Hafif ve Dengeli Yapın

İftar vakti geldiğinde mideyi fazla yormamak gerektiğini vurgulayan Arabalı, 'Orucu açarken bir bardak su ve 1-2 adet hurma ile başlamak idealdir. Ardından hafif bir çorba tüketmek sindirim sistemini hazırlar. Ana öğüne geçmeden önce 10-15 dakika beklemek hem midenin rahatlamasına hem de aşırı yemekten kaçınmaya yardımcı olur' tavsiyesinde bulundu.

Dengeli Bir İftar Tabağı Oluşturun

İftar öğününde dengeli bir tabağın önemine değinen Arabalı, protein, lif ve kompleks karbonhidratların birlikte tüketilmesini önerdi. 'Izgara tavuk, balık ya da yağsız kırmızı et gibi protein kaynakları, bol salata ve sebze eşliğinde tüketilmeli. Tam tahıllar veya bulgur gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir. Beyaz ekmek, pide ve şerbetli tatlılar ise kan şekerini hızla yükselterek kilo artışına sebep olabilir' dedi.

Tatlı Tüketimine Dikkat Edin

Ramazan ayında sık yapılan hatalardan birinin aşırı tatlı tüketimi olduğunu belirten Arabalı, tatlıların haftada 1-2 kez ile sınırlandırılması gerektiğini söyledi. 'Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, güllaç ya da meyve ve yoğurt tercih edilmelidir. Ayrıca tatlı iftardan hemen sonra değil, en az 1-2 saat sonra tüketilmelidir' şeklinde öneride bulundu.

Sahurun Önemi Büyük

Sahurun atlanmasının metabolizmayı olumsuz etkilediğini belirten Arabalı, 'Sahuru sadece suyla geçiştirmek metabolizmayı yavaşlatabilir ve gün içinde enerji düşüklüğüne yol açabilir. Sahurda yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynakları, tam tahıllar, yulaf, ceviz, badem ve yeşillikler içeren dengeli bir tabak oluşturulmalıdır' dedi.

Yeterli Su Tüketimi Şart

Su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini söyleyen Arabalı, 'Günlük 2-2,5 litre su tüketimi hedeflenmelidir. Çay ve kahve su yerine geçmez, aşırı kafein tüketimi vücuttan sıvı kaybını artırabilir' uyarısında bulundu.

İftar Sonrası Yürüyüş Yapın

Ramazan ayında hafif fiziksel aktivitelerin önemine dikkat çeken Arabalı, 'İftar sonrası yapılacak yaklaşık 30 dakikalık hafif tempolu yürüyüş hem sindirimi kolaylaştırır hem de kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur' dedi.

Risk Altındaki Gruplara Uyarı

Arabalı, diyabet, hipertansiyon, gebelik ve emzirme dönemindeki bireylerin oruç konusunda mutlaka doktor gözetiminde karar vermeleri gerektiğini belirtti. 'Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturulduğunda metabolizma korunabilir ve daha dengeli bir oruç dönemi geçirilebilir' diye ekledi.