Ramazan'da Diyet Yapanlar İçin Sahurda Ne Yemeli?

Ramazan ayı geldiğinde, uzun süreli açlık dönemlerinin ardından sahur ve iftar sofralarının cazibesiyle başa çıkmak zorlayıcı olabiliyor. Ancak, sahur ve iftarı daha sağlıklı hale getirerek diyet yapmaya devam etmek mümkün. Peki, "Ramazan'da oruç tutarken diyet yapılabilir mi?" sorusuna sıkça maruz kalan diyetisyenler ne diyor? Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, bu konuda rehberlik ediyor.

SAHURDA HANGİ BESİNLER TERCİH EDİLMELİ?

Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, Ramazan ayında öğünlerin sağlıklı bir şekilde planlanmasının kilo vermede etkili olabileceğini belirtiyor. Oruç tutarken daha rahat etmek ve kilo kontrolünü sağlamak için sahurda belirli beslenme kurallarına uymak gerekiyor.

Sahurda, uzun süre tok tutacak ve kan şekerini dengede tutacak yiyecekler seçilmesi önemlidir. Kıymalı sebze yemekleri, tahıllı çorbalar, tam buğday ekmeği, az tuzlu peynir, taze meyve ve bol su gibi besinler özellikle öneriliyor.

TUZLU BESİNLERDEN UZAK DURUN

Zeytin, tuzlu peynir, füme et ve turşu gibi yüksek tuz içeren gıdalar sahurda tüketilmemeli; zira fazla tuz gün içinde susuzluk hissini artırabilir. Ayrıca, baharatlı yiyecekler de susamaya yol açabileceği için sınırlı tüketilmelidir.

Ek olarak, beyaz ekmek, tatlılar, şekerlemeler, gazlı içecekler ve meyve suları gibi kan şekerini hızla yükselten besinlerden uzak durulmalı, böylece oruç süresince enerji dengesi korunabilir.

ÖNERİLEN SAHUR MENÜSÜ

2 dilim tam buğday veya çavdar ekmeği
1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir veya haşlanmış yumurta
domates-salatalık-maydanoz-biber
3 kuru kayısı ya da 1 porsiyon taze meyve
1 kepçe mercimek veya sebze çorbası veya
küçük tabak sebze yemeği
2-3 bardak su