Samsun’da Fındık Hasadı İçin Tarihler Belirlendi

Samsun, Türkiye'de bu yıl en yüksek fındık üretiminin beklendiği şehirlerden biri olarak dikkat çekiyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, fındık üreticilerine uygun hasat tarihleri belirledi.

Karadeniz Bölgesi'nde hasat genellikle ağustos ayının başında yapılırken, Samsun ili için Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu 2025 yılı için tarihleri açıkladı. Orta kuşakta 9-16 Ağustos, sahil kuşağında 16-23 Ağustos ve yüksek kuşakta ise 23-30 Ağustos tarihleri arasında hasat gerçekleştirilecek. Bu tarihlere uyulmasının, ürün kalitesinin artırılmasında önemli rol oynayacağı belirtiliyor.

Fındık Toplamada Doğru Yöntemler

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, fındık toplamada doğru yöntemlerin kullanılmasının önemine dikkat çekti.

Fındıkların dalların silkelenip bekletilmeden yerden toplanması gerektiği vurgulanırken, yerden toplamaya uygun olmayan bahçelerde dalından elle toplama yapmanın gerektiği belirtildi. Sıyırma yönteminin kullanılmaması gerektiğini, bu işlemin dal ve tomurcuklara zarar verebileceğini açıkladı. File yöntemi ise işçilik maliyetlerini düşürürken ürünün toprakla temasını azaltarak kaliteyi artırıyor. Toplanan fındıkların naylon yerine jüt veya fileli çuvallarda saklanmasının daha doğru olacağı ifade edildi.

Depolama ve Harmanlama Tavsiyeleri

Toplanan fındıkların depolanması ve harmanlama işlemleri de oldukça kritik. Harman yerlerinin betondan yapılması ve hafif meyilli olması, fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması öneriliyor. Fındıkların nem oranının kabukluda yüzde 12, iç fındıkta ise yüzde 6’yı geçmemesi gerekiyor.

Depoların serin, kuru ve havalandırılabilir olması gerektiğini belirten yetkililer, bu koşulların sağlanmaması durumunda fındıklarda kızışma, acılaşma, küflenme ve aflatoksin riskinin arttığını vurguluyor.

Zararlılarla Mücadelede Alınacak Önlemler

Fındık üretiminde zararlılarla mücadele de hasat kadar önemli bir süreç. Samsun'da fındık bahçelerini tehdit eden kahverengi kokarcaya karşı mücadele büyük bir titizlikle sürdürülüyor.

Bu zararlıya karşı ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin kullanılması gerektiği vurgulanırken, ilaçlama ve hasat arasında belirli bir bekleme süresine uyulmasının altı çiziliyor.

İl Müdürü Kemal Yılmaz, belirlenen tarihler ve yöntemlerle hasat yapıldığında daha kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmenin mümkün olacağını ifade etti.

Kaliteli Ürün İçin Uygun Koşullar Sağlanmalı

Fındık hasadının ve sonrasındaki işlemlerin doğru şekilde yürütülmesi, hem ürün kalitesi hem de ekonomik anlamda büyük önem taşıyor.

Ürünlerin olgunlaşma sürecine uygun zamanlarda toplanması, doğru kurutma ve depolama tekniklerinin kullanılması, tüm bu süreçlerin sağlıklı bir şekilde yönetilmesini sağlıyor. Bu uygulamalar, Samsun'un bu yıl beklenen yüksek rekoltesinin kaliteli bir şekilde piyasaya sunulmasına yardımcı olacak. Üreticilerin bu tavsiyelere uyarak zararlılardan arındırılmış, yüksek kaliteli fındık elde etmeleri mümkün olacaktır. .

Kaynak: IHA