Zivzik Narında Kuraklık Şoku: Üretim Yarı Yarıya Düştü

Siirt'in ünlü Zivzik narı, bu yıl kuraklığın etkisiyle önemli bir üretim kaybı yaşadı. Şirvan ve Pervari ilçelerindeki köylerde yetiştirilen bu nar, ince kabuğu ve kendine özgü aroması ile tanınıyor. Ancak, susuzluk nedeniyle hasat miktarı geçen yıla kıyasla yarı yarıya düştü. Zivzik olarak bilinen Dişlinar köyünden ismini alan narın, hem şehir içinde hem de İstanbul, Bursa, Samsun gibi büyük şehirlere satışı devam ediyor. Azalan üretim, narın satış fiyatlarının artmasına neden oluyor.

Pervari Narının Tercih Edilme Nedeni: Yüksek Sulu Yapı

Nar satıcılarından Hacı Salten, Siirt genelindeki nar çeşitlerinin genellikle eşit kalitede olduğunu ancak Pervari bölgesindeki narların daha sulu olması nedeniyle tercih edildiğini ifade ediyor.

Susuzluk nedeniyle özellikle Şirvan bölgesindeki narların çoğunun kuruyarak piyasaya sunulmadığını belirten Salten, bu ürünlerin fabrikalara dağıtıldığını söylüyor. Bu durumun fiyatlar üzerinde yukarı yönlü bir baskı oluşturduğunu ifade ediyor.

Geçmiş Yıllara Oranla Düşük Satış Hacmi

Yirmi yılı aşkın süredir nar ticareti ile uğraşan Hacı Salten, geçen yıl 500-550 ton civarında nar satışı yaparken bu yıl bu rakamın 150-200 ton aralığına düştüğünü dile getiriyor. Ürün arzının azalması, piyasada nar bulmayı zorlaştırıyor. Özellikle kuraklık nedeniyle üretimde yaşanan bu azalma, satıcıları zor durumda bırakıyor.

Zivzik Narının Sulama ve Bakım Süreci

Nar üretimi, kuraklık dışında diğer zorluklarla da karşı karşıya. Hacı Salten, Zivzik narının 3-4 aylık bir sulama ve budama sürecinden geçtiğini belirtiyor. Bu bakım süreçleri, narın kalitesini belirlerken aynı zamanda maliyeti de artırıyor. Batı illerinde bu narlar 65-70 liraya satılırken, Siirt'te fiyatlar daha düşük kalıyor, ancak ürün azlığı nedeniyle burada da fiyatlar yükselişte.

Küresel İklim Değişikliğinin Tarıma Etkisi

Zivzik narındaki bu verim düşüşü, küresel iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkisini bir kez daha gözler önüne seriyor. Çiftçilerin ve satıcıların, iklim şartlarına uygun yeni stratejiler geliştirmeleri gerektiği aşikar. Siirt'teki bu durum, benzeri tarımsal ürünlerde de görülmeye başlandığını gösteriyor. Üreticiler, değişen hava koşullarına adaptasyon sağlamak zorunda kalıyor. .

Kaynak: IHA