TÜİK Mart 2025 Dönemi Kümes Hayvancılığı ve Süt Ürünleri İstatistikleri Açıklandı

TÜİK, Mart 2025 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı ile süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre; tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,8 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2 artış gösterdi. Tavuk eti üretimi ise yüzde 13 arttı. Ayrıca, içme sütü üretimi yüzde 6,2 artarken, tereyağı ve sadeyağ üretimi de yüzde 1,8 arttı. Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı yüzde 13,2 oranında artarken, içme sütü üretimi yüzde 11,9 oranında arttı. Mart ayında inek peyniri üretimi yüzde 0,9 artış gösterirken, ayran ve kefir üretimi yüzde 0,4 azaldı ve yoğurt üretimi yüzde 1 azaldı. Bu veriler doğrultusunda, tavuk eti ve içme sütü üretiminin arttığı dikkat çekti.

Kaynak: DHA