Gaziantep'te Un Sanayisi Buluşması

Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, un sanayisinin önemine dikkat çektiği bir toplantıda, bu sektörün ekonomik ve stratejik açıdan kritik bir rol oynadığını vurguladı.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ve bölgesel derneklerin iş birliğiyle Gaziantep'te düzenlenen "Hasat Sonrası Gelecek Projeksiyonları" temalı toplantı, un ve buğday sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getirdi.

Akıncı, Türkiye’nin tarım sektöründe karşılaştığı iklimsel ve yapısal risklerin altını çizerek, un sanayisinin bu risklerdeki stratejik önemini anlattı.

Un Sektörünün Ulusal ve Uluslararası Gücü

Akıncı, unun sadece bir gıda maddesinden öte olduğuna, ekonomik istikrar ve ulusal güvenliğin anahtarı niteliği taşıdığına dikkat çekti.

Toplantıda yapılan konuşmalar, Türkiye'nin dünyanın en büyük un ihracatçısı konumuna ulaşmasının ardında yatan güçlü sanayici ve vizyoner üreticilere vurgu yaptı.

Akıncı, Türkiye’nin tarımsal potansiyelinin uluslararası arenada başarıyla temsil edildiğini belirtti ve bu başarıyı sürdürülebilir kılmanın ortak sorumluluk olduğunu ifade etti.

İklim Değişikliği ve Su Yönetiminin Önemi

Türkiye’de buğday üretiminin büyük çoğunluğu kuru tarım şartlarında gerçekleşiyor ve iklim değişikliği bu üretimi tehdit ediyor. Akıncı, kuraklık nedeniyle yaşanan rekolte kayıplarının su yönetiminin stratejik önemini ortaya koyduğunu belirtti. Tarım politikalarının iklim dostu ve su verimliliği yüksek üretim modelleri çerçevesinde şekillendirilmesi gerektiğini vurguladı. Su kaynaklarının etkin kullanımı, sürdürülebilir tarımın temeli olarak ele alınmalı ve politika yapıcıların gündeminde üst sıralarda yer almalıdır.

Pandemi Sürecinin Gıda Güvenliğine Etkisi

Pandemi süreci, gıdanın yalnızca bir tüketim kalemi değil, aynı zamanda stratejik bir güvenlik unsuru olduğunu bir kez daha ortaya koydu.

Akıncı, pandeminin gıdaya erişim konusundaki önceliğin altını çizdiğini, bu süreçte market raflarının boşalmasının değil, ülkenin üretim gücünün ve silolarındaki doluluğun asıl güvence olduğunu kaydetti. Bu nedenle gıda güvenliği ve üretim kapasitesinin devlet politikalarında öncelikli yer tutması gerektiğini belirtti.

Ortak Akıl ve Vizyoner Yaklaşımın Önemi

Toplantının bir sektörel istişare platformu sunduğunu belirten Akıncı, burada bir vizyoner buluşmaya tanıklık ettiklerini ifade etti. Sorunların ortak akılla analiz edilip, çözümlerin birlikte geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. Türkiye'nin tarım sektöründe karşılaştığı zorlukların üstesinden gelmek ve geleceği inşa etmek için birlik içinde hareket etmenin önemine dikkat çekti. Bu tür toplantılar, sektörün sürdürülebilirliğine katkı sunan önemli adımlar olarak değerlendirilmeli. .

Kaynak: IHA