Cevdet Yılmaz: Təmiz yemək bişirmək əsas hüquqdur

Vitse-prezident Cevdet Yılmaz Antalyada keçirilən Birləşmiş Millətlər Təşkilatının İqlim Dəyişikliyi üzrə Çərçivə Konvensiyasının 31-ci Tərəflər Konfransı (COP31) çərçivəsində "Afrikada təmiz yemək hazırlamaq" mövzusunda Liderlərin Dəyirmi Masa Toplantısında iştirak edib. Səhiyyə naziri Kamal Memişoğlunun qatıldığı toplantıda çıxış edən Yılmaz, təmiz yemək texnologiyalarına çıxışın hər kəs üçün imtiyaz yox, təməl bir fürsət olması lazım olduğunu vurğuladı.

Afrikada təmiz yemək problemi nə qədər yaygındır?

Afrika qitəsində təqribən bir milyard insan sağlamlığa və ətraf mühitə ziyan vuran ənənəvi yemək hazırlamaq üsullarından istifadə etməyə davam edir. Qitədəki ev təsərrüfatlarının təxminən beşdə dördünün təmiz yemək bişirmə imkanlarının olmadığını bildirən Cevdet Yılmaz, bu vəziyyətin təkcə enerji çatışmazlığı deyil, həm də xalq sağlamlığı və bərabər imkan problemi olduğunu bildirdi.

Havanın çirklənməsi nəticəsində yaranan ölümlərin qarşısını necə almaq olar?

Ənənəvi yemək üsullarının səbəb olduğu məişət havasının çirklənməsi Afrikada hər il təxminən 850 min vaxtından əvvəl ölümə səbəb olur. Yılmaz, bu problemin yükünün xüsusilə qadın və uşaqların üzərində dayandığını ifadə edərək, təmiz yemək həllərinin yayılmasının daha sağlam ailələr və davamlı cəmiyyətlər üçün kritik olduğunu qeyd etdi. O bildirib ki, dövlət siyasəti, yerli biznesin dəstəklənməsi və davamlı maliyyələşdirmə mexanizmləri bu transformasiyanın əsas elementləridir.

Antaliyada keçirilən COP31 toplantısında bir araya gələn liderlər Afrikada enerji probleminin həlli üçün beynəlxalq əməkdaşlığın əhəmiyyətini müzakirə ediblər. Vitse-prezident Cevdet Yılmaz Türkiyənin iqlim dəyişikliyi ilə mübarizəni insan yönümlü inkişafla birləşdirən yanaşmasını vurğuladı və yanvar ayında Nayrobidə keçiriləcək İkinci Afrika Təmiz Yemək Sammitinin bu prosesdə mühüm addım olacağını bildirdi.

Birləşmiş Millətlər Təşkilatı tərəfindən həyata keçirilən bu tədqiqatlar enerjiyə çıxışı məhdud olan regionlarda həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq məqsədi daşıyan qlobal strategiyanı təmsil edir. Bu proses hökumətlərin, inkişaf banklarının və özəl sektorun maliyyə dəstəyi ilə yerli kiçik və orta müəssisələrin imkanlarının artırılması yolu ilə inkişaf etdirilir.

Təmiz enerji keçidi inkişafa necə təsir edir?

Təmiz yemək texnologiyalarına keçid təkcə ətraf mühitin yaxşılaşdırılmasını təmin etmir, həm də ictimai səhiyyə xərclərini azaltmaqla iqtisadi inkişafı dəstəkləyən multiplikativ effekt yarada bilər. Qadınların və yerli biznesin bu prosesin mərkəzində yerləşdirilməsi sosial rifahın artırılmasında və təhsil imkanlarının genişləndirilməsində həlledici rol oynayacaq.

Beynəlxalq əməkdaşlıq hansı sahələri dəyişdirə bilər?

Maliyyə resurslarının lazımi ərazilərə effektiv şəkildə çatdırılması birbaşa Afrikadakı dövlət müəssisələrində və xəstəxanalarda xidmət keyfiyyətini artıra bilər. Beynəlxalq təşkilatlar və özəl sektorun əlaqələndirilmiş fəaliyyəti yerli texnologiyaların inkişafını sürətləndirmək yolu ilə regionda enerji yoxsulluğunun azaldılmasına töhfə verə bilər.

Fikirləriniz

İqlim dəyişikliyi ilə mübarizə çərçivəsində təmiz enerjiyə çıxışın qlobal prioritet edilməsini necə qiymətləndirirsiniz? Bu cür beynəlxalq əməkdaşlığın yerli inkişafa təsiri haqqında nə düşünürsünüz? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.