Балыкесирдеги үч күндүк даам фестивалы: GastroFest

Балыкесир үч күн бою гастрономия дүйнөсүнүн көңүл чордонунда болду. Балыкесир шаардык мэриясы тарабынан биринчи жолу уюштурулган Эл аралык Балыкесир гастрономия фестивалы 8-10-май күндөрү конокторго унутулгус кулинардык тажрыйба тартуулады. Фестивалдын максаты Балыкесирдин бай кулинардык маданиятын жана уникалдуу даамдарын жайылтуу болду.

Балыкесирдеги үч даамдуу күн

Бул фестиваль Балыкесирдин бай ашпозчулук маданиятын дүйнөгө таанытуудагы маанилүү кадам катары каралууда. Балыкесир шаардык муниципалитетинин мэри Ахмет Акын жетектеген иш-чара Avlu Life борборунда өттү. Белгилүү ашпозчулардын жана көптөгөн белгилүү инсандардын катышуусу менен жанданган фестиваль катышуучуларга чыныгы гастрономиялык тамак тартуулады. Концерттерди, семинарларды жана ар кандай иш-чараларды камтыган фестивалда белгилүү ашпозчу Данило Заннанын төрт сырдан жасалган пицца жасоонун татаалдыктары көрсөтүлдү.

Гастрономиялык көргөзмөлөр жана семинарлар

Фестивалдын эң таң калыштуу иш-чараларынын бири 50 метрлик кокореч (койдун ичегисинен жасалган тамак-аш) шоусу болду. Бул шоу Балыкесирдин гастрономиялык потенциалын дагы бир жолу көрсөттү. Кокореч шоусун көрсөткөн Эрдал Асланбога бул иш-чара Балыкесирдин бай кулинардык маданиятынын чагылышы экенин айтты. Андан тышкары, "Нөл калдыктуу ашкана кыймылы" туруктуу гастрономияга көңүл буруп, жергиликтүү өндүрүүчүлөргө колдоо көрсөттү.

Губернатор Устаоглу жана жергиликтүү колдоо

Балыкесир губернатору Исмаил Устаоглу фестивалдын аймагына барып, жергиликтүү даамдуу тамактар жана географиялык жактан корголгон азыктар жөнүндө маалымат алды. Губернатор Устаоглу бул иш-чара Балыкесирди жайылтууда маанилүү роль ойной турганын билдирди. Ал шаардын тарыхына жана ашкана маданиятына салым кошкон мындай иш-чаралар келечекте да улантылышы керектигин баса белгиледи. Ал эми мэр Акын Балыкесирдин ашкана мурасын дүйнөлүк аренага чыгарууга бел байлаганын билдирди.

Энелер күнүнө арналган түстүү семинарлар

Фестиваль акыркы күнүндө Энелер күнүнө карата атайын уюштурулган кызыктуу иш-чаралар менен аяктады. Эне менен баланын сэндвич боюнча семинары катышуучуларга жагымдуу учурларды тартуулады. Белгилүү ашпозчулардын катышуусундагы семинарлар жана демонстрациялар көрүүчүлөр тарабынан жогору бааланды. Фестиваль бою конокторго Балыкесирден келген жергиликтүү даамдуу тамактар сунушталды, ал эми түнгө чейин улантылган иш-чаралар унутулгус эскерүүлөрдү жаратты.

Балыкесир элинен толук белгилер

Фестивалдын ийгилиги катышуучулардын оң пикирлери менен бекемделди. Катышуучулар бул иш-чара кулинардык даамдар жагынан гана эмес, баарлашуу жана билим алмашуу жагынан да маанилүү мүмкүнчүлүк түзөрүн билдиришти. Балыкесирдин гастрономиялык туризмдеги потенциалын дагы бир жолу далилдеген фестиваль алдыдагы жылдары да улана турган иш-чара катары эсте калат.

Балыкесир шаардык муниципалитети тарабынан уюштурулган бул иш-чара шаардын кулинардык маданиятын эл аралык платформада жайылтуу миссиясын ийгиликтүү аткарды. Шаардын түшүмдүү жерлеринен алынган азыктар белгилүү ашпозчулардын колунда жаңы өмүр берип, конокторго уникалдуу кулинардык тамак тартуулады.