Kakao fiyatları, Fildişi Sahili'ndeki üretim endişeleri nedeniyle piyasada yükseliş trendine girdi.
Son dönemde ABD ve İran arasında yaşanan savaş, emtia piyasasında dalgalanmalara yol açarken, kakao fiyatlarındaki sert yükseliş dikkat çekiyor.
Kakao fiyatları, Fildişi Sahili'ndeki üretim artışı ve küresel talep düşüklüğü nedeniyle geriledi. Piyasada arz bolluğu dikkat çekiyor.
Çikolatanın lezzetini belirleyen en önemli faktörün fermantasyon süreci olduğunu ortaya koyan yeni araştırma, mikrobiyal süreçlerin tat ve aroma üzeri...
Fildişi Sahili'nde kakao üretimi ve ihracatının ekonomi üzerindeki önemi
